»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Jeżyki z mięsa mielonego i ryżu basmati
2014-08-19
70
łatwe
Porcje: 6
Kuleczki mięsa obtoczone ryżem basmati wyglądają rewelacyjnie. Podczas gotowania na parze ryż podnosi się i wygląda jak szpileczki
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na jeżyki z mięsa mielonego i ryżu basmati
30 dag mięsa mielonego z łopatki
10 dag ryżu basmati
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka oleju
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
przyprawa do mięsa
sól
pieprz
10 dag ryżu basmati
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka oleju
1 jajko
2 łyżki bułki tartej
przyprawa do mięsa
sól
pieprz
Przygotowanie dania jeżyki z mięsa mielonego i ryżu basmati
...
Ryż basmati zamoczyć w zimnej wodzie na 1,5-2 godziny, następnie osączyć. Drobno posiekaną cebulę zeszklić na oleju, ostudzić. Połączyć z mielonym mięsem, dodać jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, bułkę tartą i przyprawy. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Z masy mięsnej formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego, obtaczać w ryżu i układać na sitku do gotowania na parze. Gotować pod przykryciem około pół godziny. Podawać jako przekąska lub do obiadu z surówką i frytkami.