jeszcze raz avocado

1 5 5
2008-07-17
20 min
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

pikantna sałatka


Składniki na jeszcze raz avocado

1 duże avocado do tej sałatki lepsze jest twarde,
4 filety śledziowe,
3-4 łyżeczki kaparów ze słoika,
garść czarnych oliwek najlepiej marynowanych na ostro z chili,
cytryna,
1-2 łyżeczki oliwy lub oleju

Przygotowanie dania jeszcze raz avocado

Avocado obieramy, w miare szybko (żeby nie sciemniało) kroimy na drobną kostkę ( 1 x 1 cm) i obficie skrapiamy sokiem z cytryny. Śledzie opłukujemy w wodzie ( nie moczymy), kroimy na wąskie dzwonka szerokości 1-2cm. Wrzucamy do avocado. Dorzucamy kapary i pokrojone oliwki . Wszystko mieszamy i dodajemy tyle oliwy ile potrzeba aby powstała jednorodna sałatka ale nie masa. Podajemy do piwa, a nawet do dobrze zmrożonej wódeczki, na przystawkę albo do długiej pogawędki.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.