» Przepisy » Grzyby » Potrawy z grzybów leśnych » Jesienny przekładaniec

Jesienny przekładaniec


  
1 5 5 4
2011-09-08
45 min.
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Jesienny przekładaniec

Potrawa prosta, choć trochę pracochłonna, ale warta wszelkich wyrzeczeń...
Poprostu PYCHA !!


Składniki na jesienny przekładaniec

40 dag grzybów mieszanych,
20 dag śliwek "węgierek",
3 łyżeczki cukru (najlepiej brązawego),
1 - 2 goździki,
12 małych, marynowanych cebulek,
2 szalotki,
4 plastry sera Gouda,
4 plastry wędzonego lub surowego bekonu,
4 jajka,
oliwa z oliwek lub zwykła,
sól, pieprz, majeranek suszony.

Przygotowanie dania jesienny przekładaniec

...

Grzyby opłukać z piasku, osuszyć na ściereczce, te większe przekroić na części.
Szalotki obrać, obciąć oba końce, przekroić na polowy i usmażyć na patelni z 4 plastrami bekonu by były rumiane i prawie miękkie, a bekon chrupiący. Zdjąć z patelni, a na wytopiony tłuszcz włożyć grzyby, dodać sól i pieprz i dusić we własnym sosie na malym ogniu około 20 min. Pod koniec duszenia jeszcze doprawić.
Śliwki umyć, przekroić na połówki, usunąć pestki i włożyć do garnka z łyżką rozgrzanej oliwy. Po kilku minutach dodać cukier, goździki sól, pieprz i majeranek i dusić ok. 10 min.
Jajka uśmażyć na "sadzone".
Na talerzu ułożyć porcję grzybów, na nich pocję duszonych śliwek, potem po 3 małe cebulki marynowane, na nie plaster sera, a na wierzch sadzone jajko, paster bekonu i połówkę usmażonej szalotki.
Wszystko pokropić oliwą, jeśli ktoś lubi lekko posypać ostą papryką i zapiec ok. 5 - 7 min. w gorącym piekarniku.

Z bekonu możemy zrezygnować, wtedy potrawa będzie zupełnie jarska, ale z bekonem jest smaczniejsza i ladniejsza :)
❤️💕💛 PASTY KANAPKOWE
są WYŁĄCZNIE dla osób, które lubią zdrowe i kolorowe jedzenie 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

NIE ma w nich mięska, jest za mnóstwo wartościowych składników, witamin i mikroelementów. Tak, białka w nich też jest sporo.

WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
✅ Proporcje są świetnie dobrane.
✅ Składniki łatwo dostępne.
✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie.

Przygotowałem je dla Ciebie, bo wiem, że cenisz takie sprytne, lekkie i zdrowe jedzenie. Zaskoczy Cię różnorodność i bogactwo smaków i aromatów.

Przygotowanie tych przepisów trwało prawie miesiąc. Jestem pewien, że będziesz z nich korzystać przez lata 🙂 Kliknij po PASTY KANAPKOWE, by dosłownie za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Proste ciacho marchewkowe

Proste ciacho marchewkowe

Wrzucić do tego ucieraka można, co tylko dusza zapragnie... można poszaleć z bakaliami lub orzechami, pofantazjować z groszkami czekoladowymi i kremem... Właściwie, to nie można go zepsuć. Ma bardzo uniwersalny smak, z którym pięknie zgrają się wszelkie czekoladowe, bakaliowe i orzechowe dodatki. Właściwie ten przepis to baza, na której stworzyć można najróżniejsze wypieki i kombinować z...


Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

Śniadaniowa tarta z bułek i jajek to coś dla tych, którzy znudzeni są tradycyjną jajecznicą lub omletem. To również pozycja dla osób, które lubią ciepłe śniadania i jajka. Śniadaniowa tarta bez zagniatania ciasta, bowiem jest ono z bułek (najlepiej jeśli będą to bułki wczorajsze lub przedwczorajsze). Do tego warstwa podsmażonej dymki i szynki (możesz ją zastąpić bekonem lub boczkiem, możesz...


Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...




Jesienny przekładaniec - komentarze

miodzianka
miodzianka
4.08.2014 13:58
Brzmi ciekawie,wygląda pysznie,aż grzech nie spróbować :)
hanialk
hanialk
21.07.2014 13:01
trzeba wypróbować z sezonie śliwkowym :)
ferbis
ferbis
9.09.2011 12:51
Ciekawe połączenia dają dużo do myślenia... Lecz szkoda czasu na gdybanie ,lepiej zjeśc to na śniadanie.
ilona24
ilona24
8.09.2011 16:27
mmm ciekawy przepis
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.