Jesienne muffiny z dynią i amarantusem
2012-11-08
40
bardzo łatwe
Porcje: 12
Te muffinki zapakowane do pudełka śniadaniowego godzą interesy rodziców, bo dali dziecku zdrowe i wartościowe śniadanie oraz dziecka, bo dostało do szkoły swoje ulubione babeczki.
Składniki na jesienne muffiny z dynią i amarantusem
SKŁADNIKI MOKRE:
jajka - 1 szt.
mleko - ¾ szk.
puree z dyni - ½ szk.
olej rzepakowy - 3 łyżki
SKŁADNIKI SUCHE:
mąka pszenna razowa - ½ szk.
mąka amarantusowa - 1/3 szk.
mąka tortowa - ½ szk.
popping z amarantusa - ¼ szk.
płatki owsiane - ¼ szk.
otręby pszenne - ¼ szk.
cukier trzcinowy - 3 łyżki
proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
soda oczyszczona - ½ łyżeczki
sól - szczypta
jajka - 1 szt.
mleko - ¾ szk.
puree z dyni - ½ szk.
olej rzepakowy - 3 łyżki
SKŁADNIKI SUCHE:
mąka pszenna razowa - ½ szk.
mąka amarantusowa - 1/3 szk.
mąka tortowa - ½ szk.
popping z amarantusa - ¼ szk.
płatki owsiane - ¼ szk.
otręby pszenne - ¼ szk.
cukier trzcinowy - 3 łyżki
proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
soda oczyszczona - ½ łyżeczki
sól - szczypta
Przygotowanie dania jesienne muffiny z dynią i amarantusem
...
W jednej misce wymieszałam składniki mokre, a w drugiej misce składniki suche. Połączyłam zawartość obu misek, mieszając widelcem tylko do połączenia się składników.Formę do muffinek wyłożyłam papilotkami. Ciastem wypełniłam niemal całe foremki, ponieważ muffinki bardzo niewiele rosną. Piekłam w piekarniku nagrzanym do 190ºC przez 25 minut. Studziłam około 5 minut w formie, następnie wyjęłam babeczki na kratkę kuchenną.
*Te muffiny, w przeciwieństwie do większości innych, dużo smaczniejsze są na drugi dzień niż w dniu pieczenia i są równie smaczne przez kolejne 3-4 dni.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
