Jelenie rogi
2012-11-07
1godz
łatwe
Porcje: 10
Faworki karnawałowe inaczej...
Składniki na jelenie rogi
1/2 szklanki cukru,
52 g masła,
3 jajka,
3 żółtka,
skórka otarta z połowy cytryny,
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 kg maki
szczypta soli
cukier puder do posypania
olej do smażenia
52 g masła,
3 jajka,
3 żółtka,
skórka otarta z połowy cytryny,
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 kg maki
szczypta soli
cukier puder do posypania
olej do smażenia
Przygotowanie dania jelenie rogi
Miękkie masło zmiksować z cukrem,jajkami i żółtkami. Dodać skórkę
cytrynową i cynamon.
Stopniowo dosypywać mąkę,
zagniatając już ręką, aż ciasto nabierze
konsystencji podobnej do
ciasta na faworki . Rozwałkować ciasto
na grubość ok 2 mm. Wyciąć paski
długości ok 5 cm ,
szerokości ok 2,5 cm . Końcem noża
nacinać paski ukośnie z jednej i drugiej
strony.Smażyć z
obu stron do zarumienienia,następnie
wyłożyć gotowe różki na ręcznik
papierowy do
odsączenia.Na koniec posypać cukrem
pudrem.
