Jednogarnkowe danie arabskie
1
2005-09-22
chwilka
bardzo łatwe
Porcje: 2 - 3
Podpatrzone u takiego jednego
Składniki na jednogarnkowe danie arabskie
olej
ostra papryka w proszku
2 średnie cebule
koncentrat pomidorowy lub 2 - 3 pomidory
mięso (drób, cielęcina, wołowina)
3 - 4 ziemniaki
makaron nitki
ostra papryka w proszku
2 średnie cebule
koncentrat pomidorowy lub 2 - 3 pomidory
mięso (drób, cielęcina, wołowina)
3 - 4 ziemniaki
makaron nitki
Przygotowanie dania jednogarnkowe danie arabskie
...
Na dno garnka wlać tyle oleju, żeby przykrył dno. Wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę - zeszklić.Dodać pomidory i ostrą paprykę (łyżeczkę).
Ciągle mieszając smażyć 2 minuty.
Włożyć kawałki mięsa.
Zalać wodą tak, aby przykryć całe mięso. Gotować na średnim ogniu, przyprawić do smaku.
Uwaga - od tego momentu nie mieszamy!!!
jak mięso jest miękkie wrzucamy ziemniaki pokrojone w plastry tak, aby równomiernie rozłożyły się na mięsie.
Jak ziemniaki bedą prawie miękkie wrzucić połamany na pół makaron..
Doprawić, ew. dodać wody.
Gotowac do miękkości makaronu
Pamiętajcie, żeby nie mieszać potrawy od momentu wrzucenia mięsa.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Jednogarnkowe danie arabskie - komentarze
kkinga
31.01.2007 07:58
Bardzo smaczne połączenie ziemniaków z makaronem.Nigdy wcześniej takiego zestawienia nie próbowałam.Tylko, że mi zajęło przygotowanie tej potrawy znacznie więcej niż chwilkę (może kawałki mięsa były za duże albo plastry ziemniaków?).No i garnek powinien być chyba raczej niski i szeroki.To nic, popracuję nad tym. Fajne danko.
