» Przepisy » Fit - lekko, zdrowo :) » Przepisy fit na obiad » Jednoblachowe rybne danie obiadowe

Jednoblachowe rybne danie obiadowe


  
1 5 5 11
2015-08-04
70 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Jednoblachowe rybne danie obiadowe

Ryba nie tylko lubi pływać. Ryba również lubi być jedzona i nie warto pomijać jej w jadłospisie :)
Ale smażona jest trochę nudna, więc trzeba szukać nowych pomysłów i wiesz co... świetnie trafiłaś, bo to właśnie taki przepis łączący tradycyjne smaki z nowym rozwiązaniem.
A rzecz jest można powiedzieć banalna. Ziemniaki, cebula, cytryna i między tym ryba. I wszystko pieczone.
Pieczenie powoduje, że smak jest bardziej intensywny i lekko karmelowy. Nie, nie, żadne tam słodycze. Po prostu naturalne cukry zawarte w warzywach, a w szczególności w cebuli, pod wpływem temperatury karmelizują się i wszystko zyskuje na smaku.
Będzie pysznie, będzie prawie dietetycznie, będzie...


Składniki na jednoblachowe rybne danie obiadowe

1 kg filetów ryby
1 i 1/2 kg młodych ziemniaków
2 czerwone cebule
pół cytryny
główka czosnku
3 łyżki oleju
łyżeczka suszonego rozmarynu
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
Coca-Cola

Przygotowanie dania jednoblachowe rybne danie obiadowe

...

  1. Piekarnik nagrzej do 190 stopni Celsjusza.
  2. Cebulę obierz i pokrój w grube piórka.
  3. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę o boku około 2 x 2 cm. Włóż do wysmarowanej olejem dużej blachy (lub żaroodpornego naczynia), posyp solą, pieprzem, rozmarynem i dobrze wymieszaj. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 25 minut. W połowie pieczenia wymieszaj ziemniaki.
  4. Cebulę i ząbki nieobrane ząbki czosnku włóż do podpieczonych ziemniaków, wymieszaj i piecz kolejne 20 minut.
  5. Filety podziel na 4 porcje, posól i popierz. Zetrzyj na nie skórkę z cytryny i spryskaj sokiem.
  6. Zwiększ temperaturę w piekarniku do 220 stopni Celsjusza.
  7. Filety ułóż na podpieczonych ziemniakach. Wstaw do piekarnika i piecz przez 5-7 minut, aż ryba zacznie się rumienić na brzegach.
  8. Podawaj z sałatką z kapusty z koperkiem.
  9. A radości doda Coca-Cola.


Jednoblachowe rybne danie obiadowe - etap 1

Piekarnik nagrzej do 190 stopni Celsjusza.
Cebulę obierz i pokrój w grube piórka.
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę o boku około 2 x 2 cm.


Jednoblachowe rybne danie obiadowe - etap 2

Ziemniaki włóż do wysmarowanej olejem blachy (lub żaroodpornego naczynia), posyp solą, pieprzem, rozmarynem i dobrze wymieszaj. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 25 minut.


Jednoblachowe rybne danie obiadowe - etap 3

W połowie pieczenia wymieszaj ziemniaki.


Jednoblachowe rybne danie obiadowe - etap 4

Cebulę włóż do podpieczonych ziemniaków i wymieszaj.

Jednoblachowe rybne danie obiadowe - etap 5

Ziemniaki z cebulą piecz kolejne 20 minut.


Jednoblachowe rybne danie obiadowe - etap 6

Filety ułóż na podpieczonych ziemniakach.


Jednoblachowe rybne danie obiadowe - etap 7

Wstaw do piekarnika i piecz przez 5-7 minut, aż ryba zacznie się rumienić na brzegach.



Przepis zawiera lokowanie produktu.
Masz ochotę podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę?
Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie?
Łatwą i szybką do przygotowania?
To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂
Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI
U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉

Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl


Burgery z kaszy jaglanej z brokułami

Burgery z kaszy jaglanej z brokułami

Burgery nadal w modzie. Ale nie zawsze muszą być przecież z mięsa. O czym przekonasz się odwiedzając burgerownie, szczególnie te wegańskie.
Ja od jakiegoś czasu robię takie z kaszy jaglanej. Są pyszne i sycące. W niczym nie ustępują tym z wołowiny :)
Kasza jaglana, oprócz tego, że zdrowa, znakomicie zlepia wszystko. Dlatego nie szukaj w składnikach jajka, bo jest tu ono całkiem zbyteczne ;)


Przepis zawiera lokowanie produktu

Risotto z groszkiem i kurczakiem - pyszne, proste i szybkie!

Risotto z groszkiem i kurczakiem - pyszne, proste i szybkie!

Lubię dania jednogarnkowe. Sam nie wiem dlaczego, bo chyba nie chodzi o zmywanie potem. A może? ;)
Ale tak naprawdę to chyba lubię to jak smaki przechodzą, przenikają się, czasem są osobno, ale tylko po to, żeby za chwilę wystrzelić wspólnie doskonałym smakiem. To taka orkiestra symfoniczna w kuchni :)
Risotto takie właśnie jest. Ryż jest wyczuwalny, ale jednak wspaniale podkreśla smak...


Błyskawiczny smażony makaron w stylu "chow main" - z kurczakiem, pysznym sosem i fasolką

Błyskawiczny smażony makaron w stylu \

Kiedy nie mam czasu, a mam ochotę się popisać, to najczęściej robię ten makaron. Bo jest superłatwy do zrobienia, a bogactwo jego smaku zachwyca każdego, no prawie :) Bo są jednak tacy, którzy nie przepadają za dalekowschodnimi smakami :)

Oryginalny chow main jest przygotowywany z grubym, białym makaronem, który przypomina... tłuste robaki :) Ale moim zdaniem świetnie smakuje przygotowany w...




Jednoblachowe rybne danie obiadowe - komentarze

~Gość
~Gość
9.12.2016 12:23
A czy może być inna ryba, np mrożona?
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
9.12.2016 12:44
Hej Gościu :) Każda ryba może być. Mrożoną wcześniej trzeba rozmrozić i dokładnie osuszyć np. ręcznikiem papierowym.
~Gość
~Gość
9.12.2016 11:57
Jaką rybę najlepiej? Co by nie była ciapowata i bez ości. Raz piekłem i była okropna a czas najwyższy się przełamać.
~Kasia
~Kasia
30.08.2015 21:38
Polecam wszystkim pychota
~Kasia
~Kasia
8.08.2015 22:27
Pychotka polecam przepis 😊
~mregkoval
~mregkoval
7.08.2015 20:34
Bardzo zacny obiad. Łatwy w wykonaniu. Mam kiepski piekarnik, wiec zawsze ziemniaki przed zapiekaniem obgotowuję 5 minut, odcedzam i dopiero działam z nimi według przepisu. Łosoś w połączeniu ze składnikami spodu idealnie zaspokoił kupki smakowe mojej rodzinki. Gratulacje i podziękowania.
~hoffija44
~hoffija44
7.08.2015 15:22
Przepyszne ! ! !
Thilnen
Thilnen
4.08.2015 14:38
Wygląda smakowicie :) Czy zamiast suszonego rozmarynu można dodać świeży?
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
4.08.2015 14:51
Hej Thilnen :) Ze świeżym będzie jeszcze lepsze :) Udanego obiadu życzę :)
~jj
~jj
4.08.2015 14:30
A przepraszam, co z czosnkiem? pozdrawiam
Grzegorz, Mniammniam.pl
Grzegorz, Mniammniam.pl
4.08.2015 14:35
Dodajemy go do ziemniaków z cebulą :) Przepis już uzupełniłem, dziękuję :)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.