Jambalaya

Jambalaya to pyszne i oryginalne danie, które zachwyci aromatem i smakiem. Jambalaya nie jest potrawą skomplikowaną. Nawet jeżeli dopiero stawiasz pierwsze kroki w domowym gotowaniu, jambalaya na pewno Ci się uda. Jedyne czego potrzebujesz, to dobry i sprawdzony przepis, który właśnie tu znajdziesz. Przekonaj się, jak łatwo i szybko możesz zrobić przepyszną jambalayę :)

Nie jest znane dokładnie pochodzenie potrawy jambalaya. To danie kreolskie, które swoje korzenie ma prawdopodobnie w Hiszpanii, a pierwowzorem jambalayi jest paella. Z kolei nazwa dania pochodzi z języka prowansalskiego i oznacza mieszankę. Przepisy na jambalayę zostały udoskonalone przez Francuzów z amerykańskiego stanu Luizjana. Na przepisy na jambalayę miała też wpływ kuchnia afrykańsko-indiańska. Właśnie w Luizjanie jambalaya jest jednym z najpopularniejszych dań. Od 1968 roku światową stolicą jambalayi jest miasteczko Gonzales w tym amerykańskim stanie. Każdego roku w maju odbywa się tam festiwal poświęcony potrawie jambalaya.

Jambalaya - składniki

Dobór składników do jambalayi zależy od miejsca, z którego pochodzi przepis. Tak naprawdę istnieje mnóstwo przepisów na jambalayę. Kilka produktów jest jednak obowiązkowych. Jambalaya składa się z ryżu, cebuli, czosnku, papryki, selera naciowego i pomidorów. Do warzyw dodaje się mięso i owoce morze. Do jambalayi można dodać na przykład pierś kurczaka lub indyka, kiełbasę wieprzową, wędzoną szynkę oraz krewetki. Jambalayę doprawia się ostrymi przyprawami jak pieprz kajeński. Składniki najpierw się podsmaża, a następnie dusi. W potrawie jambalaya wszystkie składniki bardzo przyjemnie ze sobą grają, a danie jest naprawdę przepyszne.

Jambalaya - przepis

Pyszną jambalayę można w łatwy i szybki sposób zrobić w domu. Przepis na pyszną jambalayę nie jest skomplikowany. To przepis na wersję kreolską jambalayi. Poznaj ten prosty i sprawdzony przepis na jambalayę, który zachwyci Cię łatwością przygotowania i pysznym smakiem.

• Przepis na jambalayę jest łatwy. W kilku prostych krokach przygotujesz pyszne i oryginalne danie z Luizjany.
• To szybki przepis na jambalayę. Według tego przepisu przygotowanie tej pysznej potrawy zajmie Ci nie więcej niż 40 minut.
• Lista składników może wydać Ci się długa. Nie będziesz miała żadnych problemów z ich kupieniem. Wszystkie produkty potrzebne do zrobienia domowej jambalayi są w sklepach cały rok.
• To przepis na jambalayę z kurczakiem, ale równie dobra będzie, jeżeli dodasz mięso indyka.
• Zamiast wędzonej szynki, do jambalayi możesz dodać wędzoną kiełbasę dobrej jakości.
• Możesz przygotować jambalayę cajun. Oznacza to, że do potrawy nie dodaje się pomidorów.
• Jambalaya biała to wersja, w której oddzielnie smaży się warzywa i mięso oraz gotuje ryż. Następnie wszystkie składniki się miesza. Nie jest to tradycyjny przepis na jambalayę z Luizjany, ale za to o wiele szybszy.
• Smak jambalayi można zaostrzyć, dodając kilka kropli sosu tabasco.

Jeżeli jeszcze nigdy nie próbowałaś jambalayi, warto skorzystać z tego sprawdzonego przepisu. Przekonaj się sama, jak łatwo i szybko możesz zrobić obłędną jambalayę bez podróży do dalekiej Luizjany w USA :)