Jambalaya

1 5 5
2021-11-19
40 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia amerykańska
Jambalaya

Jambalaya to pyszne i oryginalne danie, które zachwyci aromatem i smakiem. Jambalaya nie jest potrawą skomplikowaną. Nawet jeżeli dopiero stawiasz pierwsze kroki w domowym gotowaniu, jambalaya na pewno Ci się uda. Jedyne czego potrzebujesz, to dobry i sprawdzony przepis, który właśnie tu znajdziesz. Przekonaj się, jak łatwo i szybko możesz zrobić przepyszną jambalayę :)

Nie jest znane dokładnie pochodzenie potrawy jambalaya. To danie kreolskie, które swoje korzenie ma prawdopodobnie w Hiszpanii, a pierwowzorem jambalayi jest paella. Z kolei nazwa dania pochodzi z języka prowansalskiego i oznacza mieszankę. Przepisy na jambalayę zostały udoskonalone przez Francuzów z amerykańskiego stanu Luizjana. Na przepisy na jambalayę miała też wpływ kuchnia afrykańsko-indiańska. Właśnie w Luizjanie jambalaya jest jednym z najpopularniejszych dań. Od 1968 roku światową stolicą jambalayi jest miasteczko Gonzales w tym amerykańskim stanie. Każdego roku w maju odbywa się tam festiwal poświęcony potrawie jambalaya.

Jambalaya - składniki


Dobór składników do jambalayi zależy od miejsca, z którego pochodzi przepis. Tak naprawdę istnieje mnóstwo przepisów na jambalayę. Kilka produktów jest jednak obowiązkowych. Jambalaya składa się z ryżu, cebuli, czosnku, papryki, selera naciowego i pomidorów. Do warzyw dodaje się mięso i owoce morze. Do jambalayi można dodać na przykład pierś kurczaka lub indyka, kiełbasę wieprzową, wędzoną szynkę oraz krewetki. Jambalayę doprawia się ostrymi przyprawami jak pieprz kajeński. Składniki najpierw się podsmaża, a następnie dusi. W potrawie jambalaya wszystkie składniki bardzo przyjemnie ze sobą grają, a danie jest naprawdę przepyszne.

Jambalaya - przepis


Pyszną jambalayę można w łatwy i szybki sposób zrobić w domu. Przepis na pyszną jambalayę nie jest skomplikowany. To przepis na wersję kreolską jambalayi. Poznaj ten prosty i sprawdzony przepis na jambalayę, który zachwyci Cię łatwością przygotowania i pysznym smakiem.

  • Przepis na jambalayę jest łatwy. W kilku prostych krokach przygotujesz pyszne i oryginalne danie z Luizjany.
  • To szybki przepis na jambalayę. Według tego przepisu przygotowanie tej pysznej potrawy zajmie Ci nie więcej niż 40 minut.
  • Lista składników może wydać Ci się długa. Nie będziesz miała żadnych problemów z ich kupieniem. Wszystkie produkty potrzebne do zrobienia domowej jambalayi są w sklepach cały rok.
  • To przepis na jambalayę z kurczakiem, ale równie dobra będzie, jeżeli dodasz mięso indyka.
  • Zamiast wędzonej szynki, do jambalayi możesz dodać wędzoną kiełbasę dobrej jakości.
  • Możesz przygotować jambalayę cajun. Oznacza to, że do potrawy nie dodaje się pomidorów.
  • Jambalaya biała to wersja, w której oddzielnie smaży się warzywa i mięso oraz gotuje ryż. Następnie wszystkie składniki się miesza. Nie jest to tradycyjny przepis na jambalayę z Luizjany, ale za to o wiele szybszy.
  • Smak jambalayi można zaostrzyć, dodając kilka kropli sosu tabasco.

Jeżeli jeszcze nigdy nie próbowałaś jambalayi, warto skorzystać z tego sprawdzonego przepisu. Przekonaj się sama, jak łatwo i szybko możesz zrobić obłędną jambalayę bez podróży do dalekiej Luizjany w USA :)


Składniki na jambalaya

2 szklanki bulionu warzywnego
1 szklanka passaty pomidorowej
1 szklanka ryżu
200 g wędzonej szynki
200 g piersi kurczaka
200 g krewetek
200 g krojonych pomidorów
1 cebula
1 czerwona papryka
1 łodyga selera naciowego
1/2 szklanki zielonego groszku
2 ząbki czosnku
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka pieprzu kajeńskiego
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
cytryna

Przygotowanie dania jambalaya

  • Pierś kurczaka umyj, osusz i pokrój w większą kostkę. Szynkę pokrój w kostkę. Krewetki umyj i osusz. Jeżeli używasz mrożonych krewetek, wyjmij je wcześniej z zamrażarki i przełóż do miski z zimną wodą. Następnie opłucz i osusz.
  • Cebulę pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj. Paprykę przekrój na pół, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Seler naciowy pokrój w kostkę.
  • Na dużej i głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż na niej cebulę, aż się zeszkli. Dodaj czosnek i smaż minutę, często mieszając.
  • Dodaj paprykę, zielony groszek i seler naciowy. Smaż 2-3 minuty. Często mieszaj.
  • Dodaj pierś kurczaka i szynkę. Dopraw solą, pieprzem i pieprzem kajeńskim i dodaj liście laurowe. Smaż około 5 minut, aż mięso całkowicie zmieni kolor. Często mieszaj.
  • Dodaj krojone pomidory. Wlej bulion warzywny i passatę. Wymieszaj i zagotuj.
  • Wsyp ryż i wymieszaj. Zagotuj, zmniejsz ogień i duś około 25 minut, aż ryż wchłonie bulion.
  • Dodaj krewetki i natkę pietruszki. Delikatnie wymieszaj. Podgrzewaj 4-5 minut, cały czas mieszając.
  • Podawaj z kawałkami cytryny na gorąco na obiad.


Opracowanie tekstu: Anna Szulc-Górska
O rety! Jakie pyszne i zdrowe ❤️💕💛 WEGE KOTLETY!

Tylu takich różnorodnych przepisów na bezmięsne kotlety nie znajdziesz nigdzie indziej!

Nowa, super kolekcja z przepisami już na Ciebie czeka. Znasz moje przepisy, więc wiesz, czego możesz się spodziewać, ale jestem pewien, że różnorodność tych pomysłowych, zdrowych, świetnie zbilansowych przepisów pozytywnie Cię zaskoczy.
Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Wydasz mniej na obiady (mięsko teraz takie drogie) i wszyscy będziecie się lepiej czuć (ograniczenie mięsa w diecie jest zalecane na całym świecie).

✅ WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
✅ Każdy przepis ma policzone kalorie i makroskładniki.
✅ Proporcje są świetnie dobrane.
✅ Składniki łatwo dostępne.
✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie.

Kliknij po ❤️💕💛 WEGE KOTLETY by je mieć dosłownie już za kilka minut!


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Pastéis de nata

Ania, Mniammniam.pl
2021-11-17
40 minut
łatwe
Porcje: 24 portugalskie ciasteczka
Pastéis de nata

Jeżeli lubisz dania pochodzące z różnych krajów, spróbuj pastéis de nata. To portugalskie ciastka z budyniem. Pastéis de nata są pyszne i warto zrobić je własnoręcznie. Właśnie tu znajdziesz sprawdzony przepis na pastéis de nata. Portugalskie ciasteczka zrobisz w kilku łatwych krokach, a efekt końcowy Cię zachwyci :)

Portugalskie ciasteczka pasteis de nata to jedna z najbardziej znanych dań...


Gulasz z jelenia

Ania, Mniammniam.pl
2021-11-17
Przygotowanie 15 minut + duszenie 60 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Gulasz z jelenia

Gulasz z jelenia to pyszny, sycący i rozgrzewający pomysł na obiad dla całej rodziny. Świetnie sprawdzi się w chłodniejsze dni na jesieni i w zimie. Gulasz z jelenia to mnóstwo aromatów i smaków. Jak zrobić dobry gulasz z jelenia? Właśnie to znajdziesz sprawdzony przepis na gulasz z jelenia. Z tym łatwym przepisem gulasz z jelenia uda Ci się już za pierwszym razem :)
Gulasz z jelenia -...


Pumpkin Spice Latte

Ania, Mniammniam.pl
2021-11-17
10 minut
łatwe
Porcje: 2
Pumpkin Spice Latte

Jeżeli należysz do grona fanów kawy, sprawdź przepis na Pumpkin Spice Latte. To znana i lubiana cafe latte w sezonowej odsłonie. Pysznego smaku nadaje jej dodatek puree z dyni. Pumpkin Spice Latte serwuje wiele kawiarni na jesieni i w zimie. Pyszną i aromatyczną kawę z dodatkiem dyni możesz zrobić sama. Właśnie tu znajdziesz łatwy, szybki i sprawdzony przepis na Pumpkin Spice Latte :)

Jak...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.