»
Przepisy »
Jak upiec warzywa »
Jak zrobić warzywa na grillu
Grillowane warzywa to doskonały sposób na dodanie zdrowych i pełnych
Grillowane warzywa to doskonały sposób na dodanie zdrowych i pełnych smaku akcentów do każdego posiłku, zwłaszcza podczas letnich grillów. Ich chrupiąca zewnętrzna warstwa i soczyste wnętrze mogą zachwycić nawet największych miłośników mięsa. Na moim blogu MniamMniam.pl znajdziesz wskazówki i przepisy na grillowane warzywa, które pomogą Ci przygotować idealne warzywne dania na grillu.
Jak idealnie grillować warzywa?
Oto kilka porad, jak przygotować wyśmienite grillowane warzywa, które zaskoczą wszystkich swoim smakiem:- Wybór warzyw: Niektóre warzywa grillują się lepiej niż inne. Doskonałe na grill są papryki, cukinie, bakłażany, cebule, kukurydza i grube plastry pomidorów. Warto eksperymentować również z mniej oczywistymi wyborami jak brukselka czy kalafior.
- Przygotowanie warzyw: Pokrój warzywa na duże kawałki, aby nie przepadły przez ruszt i były łatwiejsze do obracania. Przed grillowaniem można je zamarynować lub po prostu natrzeć oliwą z oliwek i przyprawić solą, pieprzem oraz ulubionymi ziołami.
- Technika grillowania: Ustaw warzywa na gorącym grillu i grilluj na średnim ogniu. Obracaj je regularnie, aby zapewnić równomierne grillowanie i uniknąć przypalenia. Czas grillowania zależy od rodzaju i grubości warzyw.
- Podawanie: Grillowane warzywa świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można je podawać samodzielnie, jako dodatek do głównych dań lub jako część warzywnych sałatek.
Przykładowe przepisy na grillowane warzywa
- Grillowane warzywa z balsamiczną glazurą: Polej warzywa oliwą, przypraw, a po grillowaniu skrop octem balsamicznym dla dodatkowego smaku.
- Szaszłyki warzywne: Na patyczki do szaszłyków nadziej kawałki papryki, cebuli, cukinii i pieczarek. Grilluj aż do uzyskania miękkości i lekkich śladów grillowania.
- Kukurydza grillowana z masłem czosnkowym: Natrzyj kolby kukurydzy masłem czosnkowym, zawiń w folię i grilluj, obracając co jakiś czas.
