Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Jak usmażyć kurki, by były najlepsze na świecie? Według tego przepisu :)

  
1 5 5 3
2016-06-27
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2-4
Kuchnia europejska
Jak usmażyć kurki, by były najlepsze na świecie? Według tego przepisu :)

Mają intensywny, silnie skoncentrowany smak. Przyjemną, nieco gumowatą konsystencję, ale z chrupkimi momentami. Moim zdaniem to najlepszy sposób na wydobycie ich smaku. Nawet mała ilość tak usmażonych kurek nada aromatu wielu daniom - mięsom, rybom czy pieczonym warzywom (wyjątkowo dobrze z nimi smakuje pieczona dynia).

Tak usmażone kurki są świetną bazą do sosu - wystarczy dodać do nich kilka łyżek kwaśnej, zahartowanej śmietany. Można ich użyć jako wyjątkowo smażny dodatek i dekorację do pieczonych mięs i ryb. Można z nich zrobić grzanki. Można na nich usmażyć jajecznicę. Zupa ugotowana z nimi będzie miała bardzo kurkowy smak (i wcale ich dużo do niej nie trzeba dodać).

Można je w końcu po prostu zjeść z kromką dobrego chleba - i powiem Ci, że ja właśnie ja tak najczęściej robię na początku sezonu kurkowego, by się nacieszyć jedynym w swoim rodzaju smakiem kurek, do których mam wielką słabość :)
Natka pietruszki - jakby się ktoś pytał - nie jest potrzebna :) A czosnek to już zakazany :)
Zrobisz je w taki sposób raz - będziesz je już zawsze tak smażyć. A chwilę to trwa, zastanów się więc dobrze, czy chcesz...


Składniki na jak usmażyć kurki, by były najlepsze na świecie? według tego przepisu :)

1/2 kg kurek
1 średniej wielkości cebula
3 łyżki oleju
1 czubata łyżka masła
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Te ❤️❤️❤️ http://bit.ly/SUPER-MAKARONY są odpowiedzią na pytanie, co zrobić z dużą ilością makaronu w domu.

Przygotowanie dania jak usmażyć kurki, by były najlepsze na świecie? według tego przepisu :)

  1. Kurki przebierz, wypłucz dokładnie po zimną, bieżącą wodą, by pozbyć się piasku. Odsącz na cedzaku.
  2. Ważne - tylko największe kurki pokrój na mniejsze kawałki, pozostałe zostaw w całości.
  3. Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę.
  4. Na dużej patelni rozgrzej olej i dodaj cebulę. Lekko posól i smaż na średnim ogniu cały czas mieszając, aż zacznie się szklić - zajmie Ci to od 2 do 3 minut.
  5. Dodaj kurki i smaż na dużym ogniu, co jakiś czas mieszając - kurki po minucie puszczą sok (ilość zależy od tego, ile wody było w kurkach) - smaż je, aż sok prawie całkowicie odparuje - może to trwać 5-7 minut.
  6. Kiedy sok odparuje, zmniejsz ogień i smaż kurki na średnim ogniu - nie zapominając o mieszaniu przez 2-3 minuty, aż zaczną intenswynie pachnieć, ich brzegi zaczną się delikatnie przypalać, a same kurki staną się nieco gumowate - to czas na dodanie masła :)
  7. Dodaj więc masło, wymieszaj, smaż na małym ogniu przez minutę. Dopraw świeżo zmielonym czarnym pieprzem i solą.
Chodzisz do pracy? Masz dość kanapek?
❤️❤️❤️ http://bit.ly/ZDROWE-PUDELKA są więc dla Ciebie :)



Jak usmażyć kurki, by były najlepsze na świecie? Według tego przepisu :)  - etap 1

Kurki przebierz, wypłucz dokładnie po zimną, bieżącą wodą, by pozbyć się piasku. Odsącz na cedzaku.
Ważne - tylko największe kurki pokrój na mniejsze kawałki, pozostałe zostaw w całości.
Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę.


Jak usmażyć kurki, by były najlepsze na świecie? Według tego przepisu :)  - etap 2

Na dużej patelni rozgrzej olej i dodaj cebulę. Lekko posól i smaż na średnim ogniu cały czas mieszając, aż zacznie się szklić - zajmie Ci to od 2 do 3 minut.


Jak usmażyć kurki, by były najlepsze na świecie? Według tego przepisu :)  - etap 3

Dodaj kurki i smaż na dużym ogniu, co jakiś czas mieszając.


Jak usmażyć kurki, by były najlepsze na świecie? Według tego przepisu :)  - etap 4

Kurki po minucie puszczą sok (ilość zależy od tego, ile wody było w kurkach) - smaż je, aż sok prawie całkowicie odparuje - może to trwać 5-7 minut.


Jak usmażyć kurki, by były najlepsze na świecie? Według tego przepisu :)  - etap 5

Tak wyglądają kurki, kiedy odparuje wytworzony wcześniej z nich sok.


Jak usmażyć kurki, by były najlepsze na świecie? Według tego przepisu :)  - etap 6

Kiedy sok odparuje, zmniejsz ogień i smaż kurki na średnim ogniu - nie zapominając o mieszaniu przez 2-3 minuty, aż zaczną intenswynie pachnieć, ich brzegi zaczną się delikatnie przypalać, a same kurki staną się nieco gumowate - to czas na dodanie masła :)


Jak usmażyć kurki, by były najlepsze na świecie? Według tego przepisu :)  - etap 7

Dodaj więc masło, wymieszaj, smaż na małym ogniu przez minutę.


Jak usmażyć kurki, by były najlepsze na świecie? Według tego przepisu :)  - etap 8

Dopraw świeżo zmielonym czarnym pieprzem i solą.



Najlepsze przepisy na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Najlepsze ciasta na Wielkanoc#
29.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł


 

Kapuśniak tradycyjny

  
3
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-29
ok. 2 i 1/2 godziny
łatwe
Porcje: 6-8
Kapuśniak tradycyjny

Kapuśniak to jeden ze specjałów tradycyjnej kuchni polskiej. Ta zupa kojarzy się głównie z recepturami góralskimi, ale jest popularna właściwie w całej Polsce. I nie tylko, bo swoją wersję kapuśniaka mają także Słowacy i Ukraińcy. Ale tylko polski kapuśniak przygotowany według tradycyjnego przepisu jest najlepszy :)

W książkach kucharskich i internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na...


Tradycyjna zupa ogórkowa

  
10
Ania, Mniammniam.pl
2017-09-27
60 minut
łatwe
Porcje: 6
Tradycyjna zupa ogórkowa

Co jest sekretem zupy ogórkowej przygotowanej według tradycyjnego przepisu? To pyszne ogórki kiszone podsmażone na maśle :) Zupa ogórkowa nabiera wtedy niesamowitego smaku i super aromatu.

Przepisów na zupy ogórkowe tradycyjne są tysiące. Ten sprawdzony przepis na ogórkową tradycyjną właśnie dołączył do grona różnych propozycji na ten rodzaj zup. Ogórkową lubimy, a od czasu do czasu warto...


Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

  
1
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-09-25
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pomidorowa błyskawiczna - w kilkanaście minut!

Ilu jest kucharzy, tyle przepisów na zupę pomidorową. Ten przepis jest trochę inny niż te wszystkie tradycyjne, bo tę zupę pomidorową przygotujesz błyskawicznie :)

To świetny przepis na pyszną pomidorówkę, którą ugotujesz w 20 minut. Tak, taka pomidorowa błyskawiczna jest możliwa. Bo szybkie wcale nie oznacza, że niezdrowe czy niedobre. Wystarczy, że będziesz postępować według tego...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.