Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Jak obrać mango?

1 5 5
2020-04-24
2 minuty
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Jak obrać mango?

Słodkie i egzotyczne mango to pyszny i orzeźwiający smak oraz mnóstwo zdrowia. W sieci krąży mnóstwo przepisów z mango w roli głównej. Warto z nich skorzystać, ale najpierw trzeba zdobyć wiedzę, jak obrać mango. Wbrew pozorom obieranie mango wcale nie jest takie trudne. Poznaj różne sprawdzone metody obierania i krojenia mango :)

Ojczyzną mango są Indie. Uprawiano je tam już 4 tysiące lat temu. Do Europy zawitało w czasie wielkich odkryć geograficznych w XVI wieku. Hindusi nazywają mango owocem bogów i już dawno temu docenili jego właściwości. Liczne badanie wykazały, że mango zapobiega chorobom nowotworowym, pomaga obniżyć poziom cukru i cholesterolu we krwi. Mango pozytywnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy i obniża ciśnienie tętnicze. Sok z mango pomoże w czasie infekcji gardła. Z kolei olejek z mango doskonale nawilży i zregeneruje suchą skórę. Mango to skarbnica witamin i minerałów. W tym egzotycznym owocu znajdziesz witaminę C, z grupy B, A, E i K. Jest w nim błonnik i kwas foliowy. Mango zawiera wapń, żelazo, magnez, potas, sód, cynk i fosfor.


Przygotowanie dania jak obrać mango?

Jak kupować mango?

Dojrzałe mango jest w kolorze zielonym, żółtym i czerwonym. Ma jędrną skórę i przyjemnie pachnie przy szypułce. Owoc powinien być miękki. Jeżeli naciśniesz mango palcem, miąższ powinien się ugiąć. Unikaj owoców niedojrzałych, lepkich, zielonych, twardych i z uszkodzoną skórką.

Jak obrać mango?

  • Mango należy dokładnie umyć w ciepłej i zimnej wodzie, a następnie osuszyć. Przygotuj deskę, ostry nóż do owoców, dwie miseczki i szklankę.
  • Mango przekrój na pół, usuń pestkę i łyżeczką wydrąż miąższ. Przełóż do miseczki. Ten sposób warto wybrać, kiedy mango ma być zmiksowane na gładko.
  • Połóż mango w pozycji pionowej, przytrzymaj i przesuwając nóż wzdłuż pestki, odkrój szersze boki. Pokrój je w kratkę, nie przekrajając skórki, a następnie odwróć ją na lewą stronę. Odkrój kosteczki mango od skórki i przełóż do miseczki.
  • Mango możesz obrać za pomocą obieraczki do warzyw. Najlepiej zrobić to nad miską. Mango to soczysty owoc i w czasie obierania traci mnóstwo pysznego i pełnego witamin soku, który warto wykorzystać do innych dań lub od razu wypić. Obieranie nad miską to także ubezpieczenie, że owoc nie wypadnie Ci z dłoni, ponieważ bez skórki staje się dość śliski. Kiedy usuniesz skórkę, pokrój w mango w paski lub kostkę.
  • Duże kawałki mango uzyskasz, stosując metodę na szklankę. Mango pokrój w plastry. Powoli nakładaj plastry na bok szklanki skórką do zewnątrz i przesuwaj do dołu. Obrane mango wraz z sokiem wpada do szklanki, a skórkę możesz od razu odłożyć.


Jak jeść mango?

Mango to pyszny owoc, który ma szerokie zastosowanie w kulinariach. Mango możesz jeść bez żadnych dodatków, ale równie pyszne będzie w towarzystwie innych składników. Smakuje w daniach na słodko i w wytrawnych. Mango przyjemnie komponuje się z mięsem drobiowym lub wieprzowym, zwłaszcza w daniach kuchni azjatyckiej i indyjskiej. Doskonale smakuje w formie sosu lub ostrego chutneya. To także smaczny składnik sałatek czy przekąsek. Pokrojone w kostkę mango można dodawać do owsianek lub jaglanek. Z mango można przygotować sałatkę owocową, pyszny mus lub fit lody. Doskonale sprawdzi się w koktajlach i smoothie.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Jak zrobić sos czosnkowy?

Grzegorz, Mniammniam.pl
2020-04-24
5 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Jak zrobić sos czosnkowy?

Sos czosnkowy to pyszny i zdrowy dodatek do wielu dań. Jest znakomitym uzupełnieniem obiadu. Sos czosnkowy pasuje do sałatek, przekąsek warzywnych, a nawet pizzy. Sos czosnkowy jest po prostu uniwersalny i będzie smakować zawsze. Jeżeli nie wiesz jak zrobić sos czosnkowy, ten przepis jest dla Ciebie :)

Sos czosnkowy składa się tylko z kilku produktów. Sos przygotowany jest na bazie...


Jak ugotować kaszę gryczaną?

Grzegorz, Mniammniam.pl
2020-04-24
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Jak ugotować kaszę gryczaną?

Jak ugotować kaszę gryczaną? Tak aby była sypka i lekka, a nie sklejona i rozgotowana? Ugotowanie dobrej kaszy gryczanej wcale nie jest takie trudne. Poznaj przepis jak ugotować kaszę gryczaną i zrób ją nawet dziś :)

Kasza gryczana, zwana też hreczką czy tatarką, produkowana jest z obłuskanych nasion gryki, która pochodzi z Indii. W Polsce znana jest setek lat. Chętnie jadali ją...


Jak gotować kalafior?

Grzegorz, Mniammniam.pl
2020-04-24
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Jak gotować kalafior?

Przepisów jak gotować kalafior nie brakuje. Ten sprawdzony przepis na gotowanego kalafiora podanego z bułką z masłem właśnie dołączył do tego zacnego grona :)

Aby dobrze ugotować kalafiora i podać go z bułką z masłem, nie potrzeba wielu składników, ani nadzwyczajnych umiejętności kulinarnych. Wybierz świeżego i jędrnego kalafiora. Możesz ugotować go w całości lub pokroić na różyczki. Do...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.