Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Jajko po meksykansku

1 5 5
2010-06-03
do 30 min
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Jajko po meksykansku

Inaczej - Huevos rancheros
Sniadanie po meksykansku


Składniki na jajko po meksykansku

mieso mielone 0,4kg
Placek tortilla
4 jajka
pomidor
papryka
czerwona fasola
tarty zolty ser
przyprawy
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania jajko po meksykansku

Sniadanie dla tych ktorzy lubia zaczac od czegos
porzadnego dzien :) Prawdziwe Huevos rancheros robi
sie inaczej z tego co sie orientuje ale idea podobna.

Mieso mielone podsmazamy na oliwie. Dodajemy
skrojone: malego pomidora, pol papryki i czerwona
fasole. Przyprawiamy sola, papryka i jakas
meksykanska przyprawa (na pewno cos w sklepie
znajdziecie). Kiedy mieso juz sie podsmazy
dosypujemy startego sera aby nasze mieso sie
bardziej trzymalo - nie przesadzamy jednak poniewaz
nie ma byc to potrawa serowa, a ser ma tylko troche
trzymac mieso razem.

Teraz mamy do wyboru 2 wyjscia: dla mniej i bardziej
wymagajacych.

Wersja 'Trudniejsza':

Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni.

Placek Tortilla kroimy na pol. Na kazdej z polowek
ukladamy warstwe miesa mielonego a na to wbijamy
obok siebie po 2 jajka. Jajka doprawiamy sola oraz
papryka badz przyprawa meksykanska. Tak
przyrzadzona tortille wkladamy do piekarnika az sie
jajka zetnie.


Wersja 'Łatwiejsza':

Nie rozgrewamy piekarnika:)

Tortille chowamy do szafki. Na patelni mieso ukladamy
w, w miare zbita powierzchnie i wbijamy na to rowno
jajka. przykrywamy patlenie przykrywka i czekmay az
jajka sie zetna. Oczywiscie jajka przyprawiamy jak
powyzej.

Najlepiej oczywiscie aby zoltka sie nie sciely. Bardzo
dobrze smakuje kiedy sie rozzzzzlewaja po miesie.



Zapaszam do zobaczenia rowniez przepisu na prosta i smaczna zupe meksykanska.

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Baci di dama

imam
2012-02-15
60 min
średniołatwe
Porcje: 30 sztuk
Baci di dama

Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem.

Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć...


Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...


Indyk a`la Książę

Jotka
2011-03-22
ok. 2 h
trudne
Porcje: 4
Indyk a`la Książę

Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.