» Przepisy » Kuchnie narodowe » Francuska » JAJKA ZAPIEKANE W KOKILKACH - wg Julii Child

JAJKA ZAPIEKANE W KOKILKACH - wg Julii Child


  
1 5 5 1
2013-10-15
kilka minut + 7-10 minut w piekarniku
łatwe
Porcje: jedna kokilka na osobę, tu 4
Kuchnia francuska
JAJKA ZAPIEKANE W KOKILKACH - wg Julii Child

Najcudowniejsze śniadanie, pyszne same se sobą ale można dodawać do
nich różne dodatki, np. usmażone na maśle pieczarki czy sparzony
szpinak, serek kremowy lub pleśniowy. Dość ważnym dla efektu jest
niewielki dodatek kremówki, który sprawia, że danie niesie do nieba
ora zapiekanie w kąpieli wodnej. Moim zdaniem to najlepsze jajka
zapiekane. Receptura jest zaczerpnięta z kuchni francuskiej i
opublikowana przez Wielką Julię Child w jednej z książek, a ja nie
mogłam się nią nie podzielić, bowiem jest świetna


Składniki na jajka zapiekane w kokilkach - wg julii child

4 świeże duże jajka, najlepiej od wolnych kur (lub 8 małych)
łyżka masła
8 łyżek śmietany kremówki
sól, pieprz, z młynka

Przygotowanie dania jajka zapiekane w kokilkach - wg julii child

Wsunąć półkę na jeden z niższych poziomów piekarnika i ustawić
temperaturę 190 stopni.
Wlać po 1 łyżce kremówki do każdej nasmarowanej masłem kokilki (9cm).
Zagotować na patelni ok. 1 cm wody, ułożyć na niej każdą kokilkę i
ustawić patelnię na średnim ogniu.
Kiedy śmietana zrobi się gorąca, wbić do każdej foremki 1 lub 2 jajka,
polać jeszcze jedną łyżką śmietany. Na wierzch położyć odrobinę masła.
Wstawić patelnię z kokilkami do gorącego piekarnika i piec 7-10 minut.
aż się lekko zetną - powinny nieco się trząść, ponieważ stężeją w
kokilkach po wyjęciu z pieca.
Wyciągnąć z piekarnika, doprawić solą i pieprzem i podawać.

Przepis można modyfikować, np zamiast śmietany można użyć sosu grzybowego, serowego, curry itd. Dobra okazja do spożytkowania cennych resztek, również szpinaku, siekanych grzybów, gotowanej cebuli lub dowolnego kuszącego dodatku jaki mamy pod ręką np pokrojonych w kostkę szparagów, wątróbki drobiowej czy pasztetu - wtedy dodatki te układamy na dnie kokilek. Do śmietany można też dodać ulubionych świeżych ziół
❤️💕💛 CHLEBY I BULKI są dla Ciebie, jeśli:
✅ nie znasz nic cudowniejszego od zapachu świeżo upieczonego,
✅ dbasz o zdrowie swoje i Twojej rodziny i starasz się jeść wartościowe produkty,
✅ masz dość marnego pieczywa ze sklepu, które na drugi dzień jest twarde jak kamień, kruszy się i smakuje jak tektura, a lista jego składników ciągnie się jak nudny serial?

eBook "Chleby i bułki" to kompendium wiedzy na temat pieczenia chleba w domu:
✅ WSZYSTKIE niezbędne informacje, jak upiec wspaniały chleb w domu.
✅ TYLKO konkrety, same najważniejsze informacje, żadnego lania wody!
✅Jasny, przystępny język, dokładne przepisy "krok po kroku".

Nie piekłaś nigdy chleba? Zdziwisz się, jakie to proste dzięki moim przepisom! Spektakularny efekt JUŻ ZA PIERWSZYM razem Cię zachwyci.

Masz duże doświadczenie w domowym pieczeniu chleba? Moje pomysły na urozmaicenie wypieków będą dla Ciebie inspiracją na jeszcze cudowniejsze chleby i bułki.

Nigdzie indziej nie znajdziesz takich pomysłowych, TANICH, szybkich i ŁATWYCH przepisów. NIKT nie pisze tak dokładnie i jednocześnie krótko.
Po prostu UPIECZE CI SIĘ za każdym razem!

Kliknij 👉👉👉 CHLEBY I BULKI


Jajka zapiekane w papryce

Jajka zapiekane w papryce

Lubimy jajka :) Zjadamy ich sporo i w sumie nic dziwnego, bo jajka są dobre i uniwersalne. Można podawać je na wiele pysznych sposobów. Jajka pasują na śniadanie. Często dodaje się je do dań mięsnych jak kotlety mielone czy pieczone klopsiki. Jajka sprawdzą się też rzecz jasna w sałatkach na najróżniejsze okazje. Ten przepis właśnie dołączył do grona smacznych dań z jajek na śniadanie :)


Muffiny - babeczki jajeczne z fetą i szpinakiem

Muffiny - babeczki jajeczne z fetą i szpinakiem

Wiadomo, że jajecznica na śniadanie to klasyka. Ale co jeśli klasyka wychodzi Ci bokiem, a rodzina domaga się jajecznicy? :D

To proste - włączasz piekarnika. Nie, nie będziesz podsmażać domowników, żeby im się odechciało. Dzisiaj zrobisz jajecznicę w formie babeczek.

Ale, żeby nadal nie było zwyczajnie to dodasz tam podsmażony z cebulką szpinak oraz słoną fetę. A do tego dziarska czapka...


Śniadaniowa zapiekanka w bagietce

Śniadaniowa zapiekanka w bagietce

To było tak - siedziałam sobie na Facebook'u. W godzinach pracy, a jakże... (Nie, nie jest głupia, że tak publicznie się przyznaję, bo to część mojej pracy :D) Zaglądałam to tu, to tam i wtedy wpadł mi w oko taki filmik (zdrobnienie, bo trwa coś koło 30 sekund), gdzie ręce szybko zrobiły fajne śniadanie.

Bo to jest tak - w tygodniu to ja nie mam czasu na celebrowanie śniadania. W biegu...




JAJKA ZAPIEKANE W KOKILKACH - wg Julii Child - komentarze

hanialk
hanialk
17.07.2014 11:59
wygladaja pysznie
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.