Jajka w różowym sosie
Pyszne, buraczkowe jajka w różowym sosie, idealne zarówno na Walentynki jak i Wielkanoc :)
Składniki na jajka w różowym sosie
3 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka ketchupu
sól
pieprz
1/2 łyżeczki proszku barszczu czerwonego z torebki
buraczki ze słoika
natka pietruszki do ozdoby
Przygotowanie dania jajka w różowym sosie
Jajka ugotować w osolonej wodzie, ostudzić i obrać ze skorupek. Przekroić każde jajko wzdłuż na pół i ułożyć na talerzu.Różowy sos: Majonez wymieszać z jogurtem i ketchupem oraz z proszkiem barszczu. Doprawić solą i pieprzem.
Polać jajka sosem i udekorować środek buraczkami oraz gałązkami świeżej natki pietruszki. Podawać.
Baci di dama
Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem.
Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć...
Schab w galarecie
Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...
Ucierane ciasto z rabarbarem
Przepis na to ciasto jest z mojej rodzinie odkąd
pamiętam. Uwielbialiśmy je ze względu na szybkość
przygotowania, smak i możliwe wariacje.
W każdy weekend w sezonie wakacyjnym mama
została przymuszana do pieczenia go z rabarbarem,
truskawkami lub morelami. Teraz, gdy nadchodzi
sezon rabarbarowy Krzysiek zaczyna marudzić o to
ciasto. Przy czym próba przemycenia jakiegoś innego
