Jajka sadzone ze słodką śmietanka na maśle ghee z młodziutkimi ziemniaczkami i mizerią

1 5 5
2011-03-16
45 min
łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska

Jajka sadzone ze słodką śmietanka na maśle ghee z młodziutkimi ziemniaczkami i mizerią



Składniki na jajka sadzone ze słodką śmietanka na maśle ghee z młodziutkimi ziemniaczkami i mizerią

- 6 jajek
- 250 ml słodkiej śmietanki
- koperek
- szczypiorek
- łyżka mąki
- masło ghee
- 2 całe ogórki
- duże opakowanie śmietany 18 %
- 2 kg młodych ziemniaczków
- sól
- pieprz
Tę książkę kupują TYLKO Ci, którzy cenią dobrą, domową kuchnię
Kliknij, by mieć ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE

Przygotowanie dania jajka sadzone ze słodką śmietanka na maśle ghee z młodziutkimi ziemniaczkami i mizerią

Ziemniaki obieramy, dokładnie myjemy, wkładamy do garnka, zalewamy wodą i solimy. Gotujemy je około 5-7 minut. Odcedzamy i przesypujemy do naczynia żaroodpornego, ustawiamy piekarnik na 180 stopni. Podczas gdy będzie się nagrzewał ziemniaki solimy i smarujemy je masłem ghee, aby nie były zbyt suche, posypujemy drobno pokrojonym koperkiem. Pieczemy ok. 20 -30 min aż ziemniaki przybiorą złocisty kolor, co jakiś czas polewamy sosem który zbiera się na dnie naczynia, aby były chrupiące.

Na patelni rozpuszczamy ok. 3-4 łyżki masła ghee. Mąkę mieszamy ze słodką śmietanka i wlewamy na patelnię. Zagotowujemy cały czas mieszając. Delikatnie wbijamy jajka uważając, by nie rozbić żółtka. Gotujemy na małym ogniu, aż białka się zetną, a żółtka będą półpłynne. Posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem, solą i pieprzem.

Ogórki myjemy, obieramy i kroimy na plastry najlepiej na tarce. Dodajemy posiekany koperek oraz śmietanę. Do smaku dodajemy sól i pieprz.
Lubisz awokado?
Kliknij więc po ❤️💕💛 NAJLEPSZE PRZEPISY Z AWOKADO :)
Różnorodność przepisów Cię pozytywnie zaskoczy! A wszystkie ŁATWE I SZYBKIE!


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Awokado. Najlepsze przepisy#
19.99 zł     14.99 zł
NOWOŚĆ! Fartuch kuchenny MniamMniam.pl#
57.99 zł     37.99 zł
Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł


 

Baci di dama

imam
2012-02-15
60 min
średniołatwe
Porcje: 30 sztuk
Baci di dama

Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem.

Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć...


Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Schab w galarecie

  
4
Jotka
2011-03-19
kilka godzin
łatwe
Porcje: 6
Schab w galarecie

Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.