» Przepisy » Ciasta i ciastka » Babki i ciasta ucierane oraz keksy » Jajka sadzone na s這dko

Jajka sadzone na s這dko


1 5 5
2012-11-03
90
鈔ednio豉twe
Porcje: 18
Kuchnia europejska
Jajka sadzone na s這dko

Ciasto “Jajka sadzone na s這dko” jest szczeg鏊nym.

Okaza這 si pysznym 瘸rtem Prima Aprilisowym dla mojej m這dszej c鏎ki. Ot鏎z, nie jada
Ona w og鏊e jajek, dop鏦i nie przekroi豉m brzoskwniki na cie軼ie i nie pokaza豉m 瞠 jest to
owoc, a nie sadzone jajka, nie chcia豉 go nawet spr鏏owac... 鄉iechu by這 co nie
miara....Trzeba by這 zobaczy Jej min, pe軟 konsternacji i niedowierzania!! Oj nie 豉dnie
tak 瘸rtowa z dzieciak闚))


Dodam tylko, 瞠 sam pomys na ciasto zaczerpn窸am ze starego zeszytu Claudii (nr /1995


Sk豉dniki na jajka sadzone na s這dko

na ciasto: 230 g m彗i pszennej
30 g m彗i ziemniaczanej
2 造瞠czki proszku do pieczenia

4 jajka (鄴速ka i bia趾a osobno)
200 g cukru
2/3 szklanki oleju
造瞠czka ekstraktu z wanilii

230 ml letniego mleka
3/4 szklanki zmielonych orzech闚 laskowych

na vanilia pudding: 10 lt mleka 3%
100 g cukru
100 g bia貫j m帷zki kukurydzianej( jak nasza ziemniaczana), ja u篡豉m m帷zki ry穎wej
1 cukier waniliowy lub prawdziwa wanilia
Par kropli olejku cytrynowego( lub waszego ulubionego)
16 g 瞠latyny
Do przybrania: brzoskwinie z kompotu
Polewa 瞠luj帷a do tort闚

Przygotowanie dania jajka sadzone na s這dko

...

Piekarnik rozgrza do temperatury 180 st.C. M彗i i proszek do pieczenia przesia. 鄴速ka, ½
cukru, olej, wanili ubi mikserem, a masa b璠zie puszysta, doda po這w mleka, po這w
m彗i (ci庵le ubijajac) i znowu reszt mleka i m彗i.
Z bia貫k i pozosta貫go cukru ubi puszyst pian, doda 1/4 do masy i dobrze wymiesza,
reszt piany bardzo delikatnie po陰czy z mas, na koncu doda orzechy. Wy這篡 ciasto do
foremki 35x25 cm. Piec oko這 25min. Ciasto wystudzi, przenie嗆 na pater, odwr鏂i, tak 瞠by
sp鏚 by na g鏎ze. Z folii alumionowej przygotowa obr璚z i umocowa wok馧 tortu.
przygotowa pudding. Przepis na vanilia pudding znalaz豉m. Z tego powodu, 瞠 jest zrobiony
tylko z mleka i m彗i( niekt鏎e przepisy dodaj rownie jajko) w smaku przypomina nasz
legumin z kaszy manny. Pudding jest dosy wilgotny i oddaje t wilgoc ciastu przez noc.
Przepis na pudding: z 1 lt mleka odla szklank, reszt mleka zagotowa dodaj帷 cukier i c.
waniliowy. W szklance zimnego mleka rozpu軼i m彗 a nast瘼inie wla j do gotuj帷ego si
mleka. Doprowadzi do zagotowania i gotowa jeszcze 1 minut. Doda ewentualnie olejek do
smaku. Ostudzi, caly czas mieszaj帷, bo zrobi si korzuch. Je瞠li ca這嗆 wydaje wam si
rzadka proponuj doda 瞠latyn. Ostudzony pudding wstawi do lod闚ki do lekkkiego
st篹enia a potem wyla na ciasto, na kt鏎ym uprzednio zosta造 pouk豉dane po堯wki brzoskwin.
Zostawi w lod闚ce do ca趾owitego st篹enia, nawet na ca陰 noc. Jak masa zastygnie pola
brzoskwinie polew 瞠luj帷, a przed podaniem orzeszkami pistacjowymi.