jajka po afgańsku
2
2010-06-25
15minut
łatwe
Porcje: 2
pyszne, uwielbiane przez moją rodzinę i
znajomych czosnkowe jajeczka, idealne
na sobotnie śniadanie
Składniki na jajka po afgańsku
dwa cienkie plastry słoniny (ew. boczku wędzonego),
pół słoiczka ketchupu włocławek,
4 jajka,
2-3 ząbki czosnku,
sól,
pieprz,
pół słoiczka ketchupu włocławek,
4 jajka,
2-3 ząbki czosnku,
sól,
pieprz,
Przygotowanie dania jajka po afgańsku
...
plasterki słoninki pokroić w drobnąkostkę i podsmażyć, aż puści tłuszcz i
się lekko zarumieni. Zdjąć z ognia,
odczekać minutę aż lekko ostygnie. Na
patelnię wlać ketchup, wymieszać, a
następnie wbić jajka (jak na sadzone).
Na całość patelni równomiernie
wycisnąć przez praskę czosnek, na
koniec rownomiernie całość posolić
i popieprzyć i
odstawić z powrotem na kuchenkę.
Dusić na małym ogniu, powoli (inaczej
ketchup i jajka mogą się przypalić), pod
przykryciem - tak długo, aż jajka
osiągną naszą ulubioną konsystencję.
Patelnia musi być teflonowa, najlepiej o małej średnicy, żeby sos nie rozmył się po niej całej. Zdjęcia nie mam, ale przy najblizszej okazji pstryknę i zamieszczę :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
jajka po afgańsku - komentarze
~Abu Isa
7.02.2023 00:53
Ten przepis nie ma nic wspólnego z kuchnią afgańską, zwłaszcza że 99% mieszkańców Afganistanu nie jada wieprzowiny ze względu na wyznawaną religia. Przydałoby się autorowi pogłębienie wiedzy i nieco więcej szacunku dla czytelników.
milka100
25.06.2010 22:11
ale będzie niespodzanka na śniadanko podam jajka po afgańsku ...
