Jajecznica z chorizo i warzywami

1 5 5
2014-08-26
15
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Jajecznica z chorizo i warzywami



Składniki na jajecznica z chorizo i warzywami

cukinia
5 małych szalotek albo jedna cebula
garść pomidorków koktajlowych
kilka plastrów chorizo
6 jajek
sól, pieprz
słodka papryka mielona

Przygotowanie dania jajecznica z chorizo i warzywami

Pokrój cukinię i chorizo w małą kosteczkę. Pomidorki koktajlowe pokrój na ćwiartki, a szalotkę albo cebulę w drobne plasterki.
Rozgrzej na patelni odrobinę oliwy i podsmaż na niej szalotkę i cukinię.

Po chwili, jak cebulka się zeszkli, dodaj chorizo. Po około 3-4 minutach dorzuć pomidorki koktajlowe i rozbełtane jajka.Posól, popieprz i przypraw słodką papryką.

Smaż na wolnym ogniu często mieszając. Gdy jajka się zetną zestaw i od razu podawaj :-)

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.