Jajecznica z bekonem i halloumi
Jajecznica z bekonem i halloumi to pyszna wariacja na temat popularnej jajecznicy. Dodaje dużo energii, więc będzie świetnym startem na zimniejsze dni. Polecam sprawdzić osobiście, szczególnie, że halloumi coraz częściej pojawia się w sklepach!
Składniki na jajecznica z bekonem i halloumi
6 plastrów bekonu
6 jaj
1 łyżka masła
sól
świeżo zmielony pieprz
drobno posiekany szczypiorek do dekoracji
Przygotowanie dania jajecznica z bekonem i halloumi
- Jajka wbij do miseczki i lekko rozbełtaj widelcem.
- Plastry halloumi usmaż na suchej patelni, z obu stron na złoty kolor. Zdejmij je z patelni i trzymaj w cieple.
- Na tej samej patelni usmaż plasterki bekonu, mieszając, aż wytopi się tłuszcz. Dodaj łyżkę masła, wlej jajka. Smaż mieszając aż jajka się zetną. Dodaj usmażony ser i przypraw odrobiną soli i pieprzem.
Baci di dama
Ciasteczka te zobaczyłam w porannym serwisie TVN. Urzekły mnie swoją prostotą i pysznym wykończeniem. Robi się je błyskawicznie, nie są zbyt słodkie, mogą się wydawać mało atrakcyjne same w sobie, ale idealnie współgrają z karmelowym nadzieniem.
Prezentowane były przez Monikę Mrozowską-Szaciłło, aktorkę, autorkę książek z przepisami. Razem z mężem prowadzi ona blog, na którym można znaleźć...
Schab w galarecie
Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...
Ucierane ciasto z rabarbarem
Przepis na to ciasto jest z mojej rodzinie odkąd
pamiętam. Uwielbialiśmy je ze względu na szybkość
przygotowania, smak i możliwe wariacje.
W każdy weekend w sezonie wakacyjnym mama
została przymuszana do pieczenia go z rabarbarem,
truskawkami lub morelami. Teraz, gdy nadchodzi
sezon rabarbarowy Krzysiek zaczyna marudzić o to
ciasto. Przy czym próba przemycenia jakiegoś innego
