Jaglanka (kasza jaglana) z karmelizowanymi jabłkami i orzechami
4
2017-01-25
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pewnie już wiesz, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Dlatego zacznij go od jaglanki (kaszy jaglanej) z karmelizowanymi jabłkami i orzechami. Masz gwarancję, że to będzie piękny i słodki poranek. Dlatego śmiało chwytaj po przepis na jaglankę z karmelizowanymi jabłkami i orzechami.
Jaglanka z karmelizowanymi jabłkami i orzechami to wymarzone śniadanie na jesienny albo zimowy poranek. Rozgrzeje i doda energii. Ale to też fajny pomysł na deser. Ułóż wtedy jaglankę w szklankach lub słoikach i ozdób wierzch karmelizowanymi jabłkami i orzechami. Chyba nie odmówisz sobie takiego słodkiego grzechu :)
Składniki na jaglanka (kasza jaglana) z karmelizowanymi jabłkami i orzechami
1/2 szklanki kaszy jaglanej (100 g)
250 ml mleka kokosowego
1 i 1/2 szklanki mleka (krowiego lub roślinnego)
3 łyżki miodu lub syropu klonowego lub syropu z agawy
1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
2 jabłka
garść połówek orzechów włoskich
1 łyżka masła
3 łyżki cukru
250 ml mleka kokosowego
1 i 1/2 szklanki mleka (krowiego lub roślinnego)
3 łyżki miodu lub syropu klonowego lub syropu z agawy
1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
2 jabłka
garść połówek orzechów włoskich
1 łyżka masła
3 łyżki cukru
Przygotowanie dania jaglanka (kasza jaglana) z karmelizowanymi jabłkami i orzechami
- Kaszę jaglaną dokładnie przepłucz zimną wodą, aż woda przestanie być mętna. Na koniec przelej wrzątkiem.
- Kaszę przełóż do garnka, zalej mlekiem (krowim lub roślinnym). Doprowadź całość do wrzenia, zmniejsz płomień, przykryj i gotuj całość ok. 20 min. W tym czasie nie mieszaj kaszy. Kasza powinna wchłonąć całe mleko i być miękka.
- Na koniec dolej mleko kokosowe, wymieszaj i podgrzej całość.
- Dodaj miód, cynamon i wymieszaj. Przełóż do miseczek.
- Jabłka obierz, podziel na ćwiartki, usuń gniazda nasienne i pokrój w grube plasterki.
- Na patelni rozgrzej masło, wrzuć jabłka i podsmażaj aż zaczną lekko brązowieć. Dorzuć orzechy i smaż jeszcze minutę mieszając. Na końcu posyp cukrem i mieszaj aż zacznie zamieniać się w karmel.
- Jabłka i orzechy ułóż na gotowej jaglance.
Przepis na jaglankę z karmelizowanymi jabłkami i orzechami jest bardzo efektowny. Z pewnością możesz go przygotować dla śniadaniowych gości. I z całą pewnością będzie to niezapomniane śniadanie :) |
Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.
