Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Jabłecznik z chałwą i kokosem

1 5 5
2014-07-18
90
średniołatwe
Porcje: 12
Kuchnia europejska
Jabłecznik z chałwą i kokosem

Cudowny smak. Ciasto zrobi furorę na niejednej uroczystości.


Składniki na jabłecznik z chałwą i kokosem

CIASTO

7 żółtek
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 białka
2 łyżki kakao

KOKOS

4 białka
0,5 szklanki cukru
10 dag wiórek kokosowych

MASA JABŁKOWA

1 kg jabłek
5 łyżek cukru
1 op żelatyny na 1 l wody
2 łyżki cynamonu

POLEWA CHAŁWOWA

10 dag masła
0,5 szklanki cukru
3 łyżki mleka
15 dag chałwy waniliowej
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania jabłecznik z chałwą i kokosem

CIASTO Margarynę, żółtka i cukier utrzeć. Dodać mąkę wymieszaną z
proszkiem do pieczenia. Cały czas ucierając dodać ubitą pianę z
białek. Ciasto podzielić na 2 części. Jedną zostawić jasną a do
drugiej dodać kakao i dobrze je wymieszać z ciastem.

KOKOS Białka ubić na sztywną pianę. Cały czas ubijając dodać cukier.
Dobrze wymieszać, aby cukier nie "skrzypiał". Na końcu dodać kokos.
Wymieszać.

MASA JABŁKOWA Jabłka obrać, podzielić na mniejsze części i wrzucić do
garnka. Gotować na małym ogniu do momentu uzyskania musu. Dodać cukier
i cynamon i wymieszać. Następnie wsypać suchą żelatynę dokładnie
wymieszać z jabłkami. Odstawić do ostygnięcia.

POLEWA CHAŁWOWA Wszystkie składniki polewy wrzucić do garneczka i
razem zagotować mieszając.

Blaszkę o wymiarach 40 cm/25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód
rozsmarować ciemne ciasto. Następnie wyłożyć pianę z kokosem a na to
masę jabłkową. Na sam wierzch rozsmarować jasne ciasto. Piec 50 minut
w 160 st C. Po wyjęciu z piekarnika gorące ciasto gęsto ponakłuwać
widelcem i wylać na to gorącą polewę chałwową. Pozostawić do
ostygnięcia.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Kunafa z serem ricotta - turecki serniczek.

edwardkrzysztof
2014-07-10
60
średniołatwe
Porcje: 8
Kunafa z serem ricotta - turecki serniczek.

Z kunafy przygotowuje się charakterystyczne dla kuchni arabskiej
tradycyjne ciasto serowe. Ciasto przekłada się serem nabulsi, którego
w Polsce raczej nie kupimy. Zastępuje się go mozzarellą, ricottą,
twarogiem. Wierzch ciasta Arabowie barwią na kolor pomarańczowy,
stosując barwniki nie koniecznie naturalne. Ja wykorzystuję niteczki
szafranu. Wierzch ciasta ,sernika tureckiego jak...


Savarinki.

edwardkrzysztof
2014-07-09
60
średniołatwe
Porcje: 7
Savarinki.

Duża babka Savarin nosi nazwę na cześć francuskiego smakosza, prawnika
i polityka Anthelma Brillat-Savarina. Napisał on pełną humoru książkę
pt."Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej" ,z
której sporo myśli przypadło mi do gustu.
Babka Savarin jest drożdżowa ,z otworem w środku ,nasączona obficie
ponczem rumowym , wypełniona bitą śmietaną i owocami.
Dzisiaj...


Jagodzianki (bułeczki drożdżowe z jagodami) - puszyste i pełne jagód - prawie BEZ wyrabiania :)

  
163
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-06-25
120 minut
łatwe
Porcje: 16 jagodzianek
Jagodzianki (bułeczki drożdżowe z jagodami) - puszyste i pełne jagód - prawie BEZ wyrabiania :)

Lubisz jagodzianki? Do tej pory pieczołowicie wyrabiałaś ciasto drożdżowe? A może ich nie robiłaś w obawie przed pracochłonnością i brakiem gwarancji, że wyjdą? No to już nie musisz. Bo to jest rewelacyjnie prosty przepis - tylko minuta wyrabiania ciasta, a efekt jest wspaniały - bułeczki są puszyste i mięciutki. Nadzienie jest jagodowe. Lukier słodki. A to wszystko otulone delikatnym aromatem...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.