»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta z owocami »
Jabłecznik Noemi
1
2011-02-27
30 minut
łatwe
Porcje: około 15 kawałków ciasta
Pyszne tradycyjne ciasto, które u mnie w domu bardzo
często gosci w niedzielę. Przepis pochodzi z książki
Ciasta biblijnych kobiet.
Składniki na jabłecznik noemi
1,5 kg kwaśnych jabłek
składniki na ciasto:
3 szklanki mąki
25 dag margaryny
1/2 szklanki cukru
5 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cynamon
składniki kremu:
1 łyżka mąki ziemniaczanej (lub łyżka kisielu
wiśniowego)
1 szklanka cukru
5 białek
składniki na ciasto:
3 szklanki mąki
25 dag margaryny
1/2 szklanki cukru
5 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cynamon
składniki kremu:
1 łyżka mąki ziemniaczanej (lub łyżka kisielu
wiśniowego)
1 szklanka cukru
5 białek
Przygotowanie dania jabłecznik noemi
...
Wszystkie składniki na ciasto włożyć do miski i zagnieśćciasto. Podzielić na dwie części. Jedną część rozłożyć na
blachę wysmarowaną tłuszczem. Drugą włożyć do
lodówki. Jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Rozłożyć na cieście. Posypać cynamonem. Białka ubić na
sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier i mąkę
ziemniaczaną lub kisiel, jeszcze chwilę ubijać. Pianę
rozłożyć na jabłka. Drugą część ciasta zetrzeć na tarce
bezpośrednio na pianę z białek. Piec w temperaturze
180-200 stopni Celsjusza około 400 minut.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Jabłecznik Noemi - komentarze
~Anuszka
31.08.2012 09:59
Wszystko to brzmi baaardzo smakowicie, ale.... mam wrażenie, że po pieczeniu przez 400 minut, to już nie ma co zjeść, a straż pożarna stoi za drzwiami!
