Irish coffee
1
2010-10-07
5 minut
łatwe
Porcje: 1 porcja
Kawka na ciepło, która faktycznie rozgrzewa. Na smutne, szare, jesienne dni...
Składniki na irish coffee
150 ml czarnej kawy (może być espresso)
40 ml irlandzkiej whisky
1 łyżeczka cukru trzcinowego
100ml śmietanki 30% lub 36%
40 ml irlandzkiej whisky
1 łyżeczka cukru trzcinowego
100ml śmietanki 30% lub 36%
Przygotowanie dania irish coffee
Do kieliszka do kawy wlać whisky, wsypać łyżeczkę cukru. Złapać kieliszek za nóżkę, przechylić i ogrzewać nad płomieniem, aż do rozpuszczenia się cukru. Whisky z cukrem można także podgrzać w innym naczyniu, a następnie przelać do kieliszka. Kieliszek uzupełnić kawą, zostawiając 2cm wolnego miejsca od brzegu.Schłodzoną śmietankę wlać do shakera i intensywnie wstrząsnąć ok. 5 razy. Kieliszek uzupełnić śmietanką do pełna delikatnie lejąc ją po łyżeczce i w ten sposób układając ją na powierzchni kawy.
Kawy do wypicia nie mieszamy.
Życzę smacznego
