» Przepisy » Napoje » Kawa » Irish coffee

Irish coffee


  
1 5 5 1
2010-10-07
5 minut
łatwe
Porcje: 1 porcja
Kuchnia europejska

Irish coffee

Kawka na ciepło, która faktycznie rozgrzewa. Na smutne, szare, jesienne dni...


Składniki na irish coffee

150 ml czarnej kawy (może być espresso)
40 ml irlandzkiej whisky 
1 łyżeczka cukru trzcinowego 
100ml śmietanki 30% lub 36%

Przygotowanie dania irish coffee

...

Do kieliszka do kawy wlać whisky, wsypać łyżeczkę cukru. Złapać kieliszek za nóżkę, przechylić i ogrzewać nad płomieniem, aż do rozpuszczenia się cukru. Whisky z cukrem można także podgrzać w innym naczyniu, a następnie przelać do kieliszka. Kieliszek uzupełnić kawą, zostawiając 2cm wolnego miejsca od brzegu.
Schłodzoną śmietankę wlać do shakera i intensywnie wstrząsnąć ok. 5 razy. Kieliszek uzupełnić śmietanką do pełna delikatnie lejąc ją po łyżeczce i w ten sposób układając ją na powierzchni kawy.
Kawy do wypicia nie mieszamy.

Życzę smacznego

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Irish coffee - komentarze

kabamaiga
kabamaiga
19.03.2011 23:12
Kawa jest wspaniała. Nie zgadza mi się tylko kategoria. W końcu mamy tu irlandzką whisky, a to przecież alkohol