Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

indyk w sosie imbirowym

1 5 5
2008-02-16
6 godz
średniołatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

indyk w sosie imbirowym

smakowite danie na świateczny obiad


Składniki na indyk w sosie imbirowym

1 spory filet z piersi indyka,
jasny sos sojowy,
główka czosnku lub czosnek granulowany,
korzeń imbiru lub 3 łyżeczki imbiru w proszku,
olej bezzapachowy (czyli nie oliwa),
łyżka masła,
łyżka mąki,
zimne mleko ( z lodówki),
biały pieprz,
sól,

Te ❤️❤️❤️ http://bit.ly/WEGE-OBIADY sprawią, że będziesz lepiej żyć!

Przygotowanie dania indyk w sosie imbirowym

filet kroimy w poprzek włókien na plastry grubości 0,5 - 1 cm, lekko rozbijamy pięścią ( nie tłuczkiem), pojedyńczo kładziemy na głębokim talerzu lub w szerokiej misce i solimy, obsypujemy białym pieprzem i czosnkiem oraz skrapiamy sosem sojowym z obu stron. Miskę przykrywamy i pozostawiamy na 4-5 godzin w temp. pokojowej. Jeśli smażyć będziemy następnego dnia można wstawić do lodówki, ale nie koniecznie (sos sojowy konserwuje i zmiękcza mięso). Można też po kilkugodzinnym marynowaniu zamrozić jeśli chcemy potrawę zrobić za jakiś czas np. za tydzień. Po 4-5 godzinach marynowania zdejmujemy czosnek ( żeby się nie przypalił) i lekko obsmażamy na oleju mięso z obu stron (lekko tzn. tylko do scięcia wierzchniej warstwy). Tak obsmażone mięso przekładamy do rondla, podlewamy wodą, dusimy ( to ma powoli pyrkać) , dodajemy świeży czosnek. W tym czasie zajmujemy się sosem: robimy zwykły beszamel: łyżkę masła roztapiamy na patelni dodajemy łyżkę maki rozprowadzamy to zimnym mlekiem dodawanym po troszkę do uzyskania konsystensji śmietany, dodajemy biały pieprz i sproszkowany imbir. Jeśli używamy imbiru w korzeniu należy go obrać, zetrzeć na tarce i zblanszować i dopiero potem dodać do do beszamelu. Ale polecam imbir w proszku. Po 30-40 min mięso jest gotowe podajemy polane sosem, z ryżem lub białą bułką, do tego białe wino, sałata z cykorii p. moje przyszłe przepisy.

❤️❤️❤️ http://bit.ly/ZDROWE-PUDELKA polepszają życie się NIE tylko w pracy



Takie marynowanie mięsa powoduje, że jest ono szybsze w przygotowaniu i pozostaje soczyste i wilgotne. Dłuższe smażenie wysusza mięso.

Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe#
49.99 zł     39.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Potrawka z indyka z zielonymi warzywami

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-08-11
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Potrawka z indyka z zielonymi warzywami

Jaka powinna być dobra potrawka? Smakowita :) Całkiem jak ta. Jest w niej delikatne mięso z piersi indyka. Do tego wspaniałe zielone warzywa. Tak oto zyskujesz sympatyczny i lekki obiad.
No prawie lekki, bo żeby nie było całkiem przedszkolnie jest wędzony boczek. Jego dymny smak nadaje charakteru całemu daniu.
A dzięki temu, że mięso z indyka szybko można przygotować to taka potrawka na...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Indyk duszony w morelach - przepis z książki Pauliny Stępień "Mała wielka uczta"

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-11-07
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Indyk duszony w morelach - przepis z książki Pauliny Stępień \

To pierwszy przepis z książki Pauliny Stępień, która prowadzi bloga kotlet.tv. Cały jest w jej stylu - łatwy, niewymagający skomplikowanych składników i jednocześnie bardzo smaczny. Słodkie morele, słodkie rodzynki i cebula. To baza sosu, w którym pływają miękkie kawałki mięsa. To pomysł na obiad na każdą porę roku. Nie jest to "wielkie" danie, ale doskonale sprawdzi się, jako codzienny obiad....


Tażin z indykiem i daktylami.

  
1
edwardkrzysztof
2014-08-08
70
średniołatwe
Porcje: 3
Tażin z indykiem i daktylami.

Pierwszy raz jadłem to danie w Maroku z jagnięciną. Podam wersję
trochę zmodyfikowaną z indykiem i daktylami. Najważniejsze w tym daniu
to kiszona cytryna i przyprawy. Kiszenie cytryny podam też w wersji
zmodyfikowanej. Normalnie trwa to około miesiąca. My zrobimy to w 3
dni. Cytrynę, albo kilka obrać ze skórki, włożyć do słoika zasypać 3-4
łyżkami soli, zalać ciepłą wodą i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.