Przepis zawiera lokowanie produktu

Indyk duszony w morelach - przepis z książki Pauliny Stępień "Mała wielka uczta"

  
1 5 5 2
2014-11-07
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Indyk duszony w morelach - przepis z książki Pauliny Stępień \

To pierwszy przepis z książki Pauliny Stępień, która prowadzi bloga kotlet.tv. Cały jest w jej stylu - łatwy, niewymagający skomplikowanych składników i jednocześnie bardzo smaczny. Słodkie morele, słodkie rodzynki i cebula. To baza sosu, w którym pływają miękkie kawałki mięsa. To pomysł na obiad na każdą porę roku. Nie jest to "wielkie" danie, ale doskonale sprawdzi się, jako codzienny obiad. Świetnie smakuje z ryżem lub drobnym makaronem.

Nic nie zmieniałem w przepisie, bo nic tam zmieniać nie trzeba :) To solidna, nie przekombinowana receptura na nieco urozmaiconą codzienną potrawkę, bez żadnych szaleństw :) Choć gdybym chciał zrobić je na niedzielę to połowę wody zastąpiłbym białym winem i dodał na koniec posiekane migdały.

Do popicia pasuje do niego razowy kwas chlebowy, którego lekka goryczka doskonale komponuje się ze słodką nutą sosu.


Składniki na indyk duszony w morelach - przepis z książki pauliny stępień "mała wielka uczta"

60 dag udźca indyka bez kości
10 dag suszonych moreli
3 dag rodzynek
2 łyżki masła
1 cebula (ale nie za duża)
1 łyżka mąki
2 szklanki wody
1 listek laurowy
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Słodkie i NIE tuczą?
DOKŁADNIE TAK!
To muszą być, kliknij ❤️💕💛 SUPER FIT SLODKOSCI

Przygotowanie dania indyk duszony w morelach - przepis z książki pauliny stępień "mała wielka uczta"

  1. Umyte i osuszone mięso pokrój na kostkę o boku około 1 cm. Cebulę pokrój na drobną kostkę.
  2. Na dużej patelni lub w garnku rozpuść masło i podsmaż na nim cebulę, aż lekko się ze szkli - nie zapominaj o częstym mieszaniu.
  3. Mięso dopraw solą i pieprzem, posyp mąką, wymieszaj, by się równomiernie nią pokryło.
  4. Do patelni z cebulą dodaj mięso i podsmaż chwilę aż lekko się zezłoci. Dodaj listek, morele i rodzynki. Wlej wodę.
  5. Doprowadź do wrzenia i duś pod przykryciem przez około 40 minut - aż mięso będzie miękkie, a sos mocno odparuje. Dopraw solą i pieprzem.


Przepis zawiera lokowanie produktu.

Indyk duszony w morelach - przepis z książki Pauliny Stępień - etap 1

Umyte i osuszone mięso pokrój na kostkę o boku około 1 cm. Cebulę pokrój na drobną kostkę.



Indyk duszony w morelach - przepis z książki Pauliny Stępień - etap 2

Na dużej patelni lub w garnku rozpuść masło i podsmaż na nim cebulę, aż lekko się ze szkli - nie zapominaj o częstym mieszaniu.



Indyk duszony w morelach - przepis z książki Pauliny Stępień - etap 3

Mięso dopraw solą i pieprzem, posyp mąką, wymieszaj, by się równomiernie nią pokryło.



Indyk duszony w morelach - przepis z książki Pauliny Stępień - etap 4

Do patelni z cebulą dodaj mięso i podsmaż chwilę aż lekko się zezłoci.



Indyk duszony w morelach - przepis z książki Pauliny Stępień - etap 5

Dodaj listek, morele i rodzynki. Wlej wodę.



Indyk duszony w morelach - przepis z książki Pauliny Stępień - etap 6

Doprowadź do wrzenia i duś pod przykryciem przez około 40 minut - aż mięso będzie miękkie, a sos mocno odparuje. Dopraw solą i pieprzem.

Czy chcesz oszczędzić 34 zł i mieć TĘ KSIĄŻKĘ?
Teraz możesz mieć
KSIĄŻKĘ "Obiady łatwe, szybkie i kolorowe" za... pół ceny!
To nie wszystko, bo przy jej zakupie otrzymasz GRATIS ebook'a, który cieszy się wielką popularnością.

Jaki to jest ebook?
Kliknij tutaj, by poznać wszystkie szczegóły tej wyjątkowej okazji.


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Sałatka z pieczonym indykiem, awokado i kiwi

Ania, Mniammniam.pl
2017-05-17
Pieczenie indyka ok. 20 minut + przygotowanie 20 minut
łatwe
Porcje: 4
Sałatka z pieczonym indykiem, awokado i kiwi

Lekka, zdrowa i zielona. A przecież wiesz, że wszystko, co jest zielone, jest zdrowe? I taka właśnie jest ta pyszna sałatka z pieczonym indykiem i awokado i kiwi. Taka sałatka to super danie, bo jest tak sycąca, że spokojnie może zastąpić obiad. Możesz zabrać ją ze sobą na drugie śniadanie do pracy. Z przyjemnością zjesz ją również na kolację. Sałatka z pieczonym indykiem, awokado i kiwi jest...


Roladki z indyka ze szparagami i awokado

  
1
Ania, Mniammniam.pl
2017-04-28
łatwe
Porcje: 8
Roladki z indyka ze szparagami i awokado

Właśnie zaczyna się sezon na szparagi. Korzystaj, bo jest krótki i te smaczne warzywa będą dostępne na straganach tylko kilka tygodni. Zacznij od przygotowania pysznego obiadu z zielonymi szparagami w roli głównej. Roladki z indyka ze szparagami i awokado to pyszna potrawa na doskonały rodzinny obiad.

Chrupiące zielone szparagi i paski awokado otulone sznycalmi z indyka i szynką długo...


Roladki z indyka nadziewane mozzarellą i awokado

Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-01-09
35 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Roladki z indyka nadziewane mozzarellą i awokado

Niezwykle proste w przygotowaniu, a przepyszne i oczy cieszące - takie są właśnie te roladki z indyka. Nadzienie skomponowane z awokado o konsystencji masła (bo takie właśnie jest po upieczeniu), aromatycznych suszonych pomidorów, ciągnącej się mozzarelli i pachnącej bazylii, otoczone soczystym mięsem pysznie współgra z chrupiącą szynką, którą roladki zostały owinięte.
To lekkie, bardzo...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.