» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciasta kruche i półkruche » imbirowe kruche ciasteczka

imbirowe kruche ciasteczka


1 5 5
2014-07-28
1
bardzo łatwe
Porcje: 60
Kuchnia europejska
imbirowe kruche ciasteczka



Składniki na imbirowe kruche ciasteczka

3 szklanki mąki
200 g zimnego masła
3/4 szklanki mielonego cukru trzcinowego
3 żółtka
1 łyżeczka cynamonu
4 łyżki zimnego mleka
skórka z jednej pomarańczy
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki kardamonu
1 łyżka miodu
1 łyżka imbiru
1 łyżeczka sody
szczypta soli
cukier do panierowania

Przygotowanie dania imbirowe kruche ciasteczka

...

1. Na stolnicy/stole wysypujemy mąkę i dodajemy do niej masło

2. Dodajemy pozostałe składniki

3. Zagniatamy ciasto- wtorzymy z niego kulę i wkładamy do lodówki na ok
pół godziny

4. Chłodne ciasto wałkujemy na grubość ok 4 mm

5. wycinamy kształty ( u mnie robione szklanką)

6. opcjonalnie obtaczamy w cukrze

7. Pieczemy ok 20 min w 165 *

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny

Pavlova (pavlowa)  - przepis klasyczny

Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny, to wyjątkowy, bardzo modny deser. Torcik bezowy z bitą śmietaną i owocami jest kapryśny i wymaga uwagi. Ale to coś absolutnie zachwycającego. Nazwa deseru pochodzi od nazwiska Anny Pawłowej - tancerki, dla której został po raz pierwszy przygotowany. Uważa się, że pochodzi z Australii lub Nowej Zelandii.

Dobrze zrobiona Pavlowa jest krucha z zewnątrz, z...


Muffiny jogurtowe z porzeczkami i... serem pleśniowym

Muffiny jogurtowe z porzeczkami i... serem pleśniowym

Muffiny jogurtowe z porzeczkami i... serem pleśniowym, to wspaniała kompozycja, która zachwyca, chociaż może być uznana za kontrowersyjną. Ciasto jest naprawdę niecodzienne. Słodkie, miękkie, wilgotne, o smaku wanilii i sera pleśniowego. To nie jest propozycja dla wszystkich, ale z pewnością to zestawienie jest eleganckie i dekadenckie.

Inspiracją do opracowania tej receptury był przepis...


Kunafa z serem ricotta - turecki serniczek.

Kunafa z serem ricotta - turecki serniczek.

Z kunafy przygotowuje się charakterystyczne dla kuchni arabskiej
tradycyjne ciasto serowe. Ciasto przekłada się serem nabulsi, którego
w Polsce raczej nie kupimy. Zastępuje się go mozzarellą, ricottą,
twarogiem. Wierzch ciasta Arabowie barwią na kolor pomarańczowy,
stosując barwniki nie koniecznie naturalne. Ja wykorzystuję niteczki
szafranu. Wierzch ciasta ,sernika tureckiego jak...