Hiszpańska tortilla z kurkami

  
1 5 5 2
2018-09-26
ok. 40 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Kuchnia hiszpańska
Hiszpańska tortilla z kurkami

Jeżeli lubisz przepisy na niebanalne, oryginalne i przepyszne dania z różnych zakątków świata, świetnie trafiłaś :) Przepis na hiszpańską tortillę z kurkami idealnie pasuje do powyższego opisu.

Tortilla przygotowana według tego przepisu to jedno z najpopularniejszych dań w słonecznej Hiszpanii. W oryginale jej nazwa to tortilla espanola, a podstawowymi składnikami są jajka i ziemniaki. Hiszpańska tortilla powstała ponad 300 lat temu w Pirenejach. Z powodu braku produktów i ogólnej biedy hiszpańskie gospodynie przygotowywały potrawy z niewielu składników. W ten sposób powstał przepis na pyszną hiszpańską tortillę :)

Trudno zliczyć, ile przepisów na hiszpańską tortillę krąży po całym świecie. Danie to jest lubiane nie tylko w Hiszpanii, ale także w wielu innych krajach. Także w Polsce są fani hiszpańskiej tortilli. Do hiszpańskiej tortilli można dodawać najróżniejsze składniki. Warzywa, mięso, zioła... Co tylko podpowie kucharzowi wyobraźnia.

Hiszpańska tortilla według tego przepisu ma polski akcent. Są nim nasze pyszne kurki :) Oczywiście najlepsza jest ze świeżymi kurkami. Poza sezonem na grzyby możesz użyć kurek mrożonych. Też będzie pysznie :)

Przepis na hiszpańską tortillę z kurkami nie jest skomplikowany, ale potrzeba trochę więcej czasu, cierpliwości i delikatności. Lista składników nie jest długa i na pewno nie będziesz miała żadnych problemów z ich kupieniem. To przepis sprawdzony i napisany krok po kroku :)

Hiszpańska tortilla z kurkami to pomysł na pyszne danie dla całej rodziny. Twoi bliscy na pewno będą pod wrażeniem nie tylko smaku i aromatu takiej hiszpańskiej tortilli, ale i Twoich umiejętności kulinarnych :)


Składniki na hiszpańska tortilla z kurkami

5 jajek
5 średnich ziemniaków
10 dag kurek
4 łyżki masła
1 łyżka śmietany
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 ząbek czosnku
sól
świeżo mielony czarny pieprz

do podania pomidorki koktajlowe i szczypiorek

Przygotowanie dania hiszpańska tortilla z kurkami

  1. Ziemniaki obierz, umyj i gotuj w osolonej wodzie przez 10-15 minut. Odlej z wody, ostudź i pokrój w plastry.
  2. Jajka wbij do miski. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj śmietanę. Roztrzep rózgą lub widelcem.
  3. Czosnek przeciśnij przez praskę. Kurki umyj i oczyść. Duże pokrój na mniejsze kawałki, mniejsze pozostaw w całości.
  4. Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła i smaż na nim kurki ok. 8 minut, często mieszając. Dopraw solą i pieprzem. Pod koniec smażenia dodaj czosnek. Patelnię zestaw z ognia, a kurki przełóż do miski.
  5. Na tej samej patelni rozgrzej 2 łyżki masła i smaż na nim pokrojone w plastry ziemniaki. Smaż, aż ziemniaki będą apetycznie złote.
  6. Do ziemniaków dodaj kurki i delikatnie wymieszaj. Równomiernie wlej masę jajeczną. Wyrównaj za pomocą szpatuły lub łyżki.
  7. Smaż na małym ogniu. Od czasu do czasu potrząśnij patelnią.
  8. Kiedy spód się zarumieni (sprawdzisz to odchylając lekko boki tortilli za pomocą drewnianej łyżki), a jajka lekko zetną, przykryj patelnię dużym płaskim talerzem. Szybkim i sprawnym ruchem przewróć patelnię do góry dnem. Następnie delikatnie zsuń tortillę z powrotem na patelnię. Smaż drugą stronę ok. 2 minut.
  9. Gotową tortillę zsuń na talerz. Udekoruj pomidorkami koktajlowymi pokrojonymi w plasterki i posiekanym szczypiorkiem.
  10. Podawaj od razu na gorąco :)


❤️💕💛 http://bit.ly/WEGE-OBIADY TERAZ 10 zł TANIEJ!!!
Dlaczego? A po to, byś była ZDROWSZA!!! Nie kupujesz, tracisz 🙂 Twój wybór 🙂

Posiłki z warzyw sprawią, że będziesz zdrowsza i będziesz jeszcze częściej się uśmiechać!

Więcej warzyw, mniej mięsa, cukrów i tłuszczu w diecie to najlepszy, najprostszy i NAJSKUTECZNIEJSZY sposób, by być zdrowszym. Lepiej się czuć, ładniej wyglądać, mieć więcej energii i często się uśmiechać 🙂

To jest takie proste 🙂

❤️💕💛 http://bit.ly/WEGE-OBIADY - to 121 stron łatwych, szybkich i świetnie zbilansowanych, NISKOKALORYCZNYCH przepisów:
💛 przepisy są łatwe i szybkie, z powszechnie dostępnych składników,
💛 każdy przepis jest zilustrowany zdjęciem,
💛 przy każdym przepisie jest podana KALORYCZNOŚĆ i informacje o makroskładnikach,
💛 wszystkie czynności są dokładnie opisane krok po kroku,
💛 listy składników są KRÓTKIE, dokładne i czytelne 🙂
💛 oczywiście wszystkie przepisy są WEGE!

Sprawdź ❤️💕💛 http://bit.ly/WEGE-OBIADY




Hiszpańska tortilla z kurkami - etap 1

Choć tortilla z kurkami to danie, którego ojczyzną jest słoneczna Hiszpania, bez problemu możesz przygotować ją własnoręcznie :)



Hiszpańska tortilla z kurkami - etap 1

Hiszpańska tortilla z kurkami to przepis na pyszne danie, które będzie smakować zawsze i każdemu :)



Hiszpańska tortilla z kurkami - etap 1

Przepis na hiszpańską tortillę z kurkami nie jest skomlikowany, a ile smaku i aromatu! Pyszności! :)




Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska-Grec

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Chleby i bułki - cz.1 na drożdżach#
29.99 zł     19.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł     9.99 zł


 

Kurczak pieczony z ananasem w sosie curry z mlekiem kokosowym

Grzegorz, Mniammniam.pl
2018-09-25
90 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kurczak pieczony z ananasem w sosie curry z mlekiem kokosowym

Mój kurczak jest obłędnie żółty :) Ale Twój może być czerwony lub zielony, w zależności od koloru pasty, której użyjesz do jego upieczenia.
Ale żółty jest chyba najbardziej apetyczny :) Mięciutkie mięso, obłędny sos na bazie mleka kokosowego i pyszne kawałki soczystego ananasa - to nie może przecież nie smakować :)

Przygotowanie jest szybkie i banalnie łatwe, a efekt po prostu...


Ramen z kurczakiem i wędzonym tofu

Ania, Mniammniam.pl
2018-09-25
ok. 40 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Ramen z kurczakiem i wędzonym tofu

Jeżeli lubisz smaki kuchni azjatyckiej, ten przepis jest właśnie dla Ciebie :) Ramen z kurczakiem i wędzonym tofu to idealna zupa, która zachwyci niejedno podniebienie. Jest bogata w smaku i pełna samych pyszności. W tym przepysznym ramenie czuć azjatyckie klimaty, dzięki którym poczujesz się jak na odległym kontynencie :)

Ramen z kurczakiem i wędzonym tofu to zupa lekka, ale jednocześnie...


Makaron warzywny z kurkami i serem pleśniowym

Ania, Mniammniam.pl
2018-09-25
ok. 40 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Makaron warzywny z kurkami i serem pleśniowym

Makaron warzywny z kurkami i serem pleśniowym to pomysł na niebanalny obiad dla całej rodziny. Pyszny, pełen smaków i aromatów :)

Przepis na makaron warzywny z kurkami i serem pleśniowym nie jest skomplikowany, choć na jego przygotowanie powinnaś zarezerwować sobie odrobinę więcej czasu. Lista składników także nie stanowi problemu, bo kupisz je w jednym większym sklepie spożywczym. Właśnie...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.