Gyros z piersi kurczaka
Gyros to potrawa, która swoje korzenie ma w kuchni greckiej. To bardzo popularna potrawa właśnie w Grecji. Można zjeść taki pyszny gyros i w restauracji, i w budce na ulicy. Nic dziwnego, bo gyros jest dobry i smakuje każdemu :)
Gyros z piersi kurczaka zachwyci swoim smakiem i aromatem niejedną osobę. Taką bardzo fajną potrawę możesz przygotować w domu i zrobić super obiad dla całej rodziny. Można go określić dwoma słowami - smacznie i prosto.
Czego chcieć więc więcej? Dobrego przepisu :) Bardzo dobrze trafiłaś, bo taki przepis właśnie tu znajdziesz. Przepis na gyros z piersi kurczaka jest najlepszy, bo postępując według niego, przygotujesz niezwykle smakowity i wypasiony obiad dla całej rodziny.
To prosty przepis, z którym na pewno sobie poradzisz. A do tego przygotowanie takiego obiadu nie trwa długo. To tylko niewiele ponad 10 minut i smakowity obiad jest gotowy. A do tego zrobienie gyrosu nie wymaga użycia dziwnych składników. Piersi z kurczaka, trochę naturalnego jogurtu i moc przypraw czynią gyros tak dobrym daniem. Odrobina szczypiorku, którym posypuje się danie tuż przed podaniem nadaje świeżości.
Gyros z piersi kurczaka najlepiej smakuje ze świeżą chrupiącą bagietką. Bardzo grecko będzie, jeżeli podasz chlebek pitta. No i koniecznie przygotuj dużą miską surówki ze świeżej białej kapusty z cebulą. Gyros z piersi kurczaka to obiad na wypasie dla całej rodziny :)
Składniki na gyros z piersi kurczaka
łyżka oliwy
około szklanki naturalnego jogurtu
łyżka drobno posiekanego szczypiorku do dekoracji
marynata:
łyżeczka suszonego czosnku
po pół łyżeczki ostrej i słodkiej papryki w proszku
łyżeczka suszonego oregano
pół łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
pół łyżeczki rozmarynu
pół łyżeczki soli
pół łyżeczki mielonego kminku
spora szczypta pieprzu cayenne
szczypta tymianku
2 łyżki oleju
Przygotowanie dania gyros z piersi kurczaka
Piersi kurczaka myję i dokładnie osuszam. Kroję na bardzo cienkie i długie paski. Wszystkie składniki marynaty mieszam dokładnie ze sobą i wkładam do niej pokrojone mięso. Odstawiam na 10 minut.Na patelni rozgrzewam silnie łyżkę oliwy i kiedy zaczyna dymić, wkładam mięso razem z marynatą - smażę na dużym ogniu, cały czas mieszając przez 3-4 minuty - kawałki mięsa powinny zacząć się lekko przypalać - wtedy zaś z przypraw wydobędzie się ich cały aromat.
Mięso wykładam na talerze, polewam zimnym jogurtem i dekoruję szczypiorkiem.
Podaję z bagietką albo chlebem pitta oraz mnóstwem surówki ze świeżej kapusty z silnie zauważalnym dodatkiem cebuli.
