Przepis zawiera lokowanie produktu

Gyros z kurczaka z sosem tzatziki i mnóstwem warzyw

1 5 5
2019-05-13
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
placki mięso mielone piersi awokado suszone pomidory chili
Gyros z kurczaka z sosem tzatziki i mnóstwem warzyw

Przed Tobą super pyszny gyros! Różnorodny, aromatyczny i kolorowy. Szybki i łatwy. Soczyste kawałki kurczaka doprawione aromatyczną mieszanką przypraw. Usmażone na patelni prawie bez tłuszczu. Delikatny sos tzatziki. Dużo, a nawet jeszcze więcej warzyw :)

Kolory, smaki i aromaty. Poczujesz się jak w Grecji, gdzie słońce jest takie gorące, a niebo błękitne! I Ty, i Twoi goście będziecie zachwyceni. To talerz pełen różnorodności. Jest tu mnóstwo smaków, kolorów i aromatu. To jest łatwe i szybkie danie. Zdziwisz się, jak proste, mam nadzieję, że nie zdziwi Cię zaś pyszność tego dania :)

To bardzo uniwersalne danie na cieplejsze dni - na obiad, piknik lub imprezę na łonie natury, bo placki można zwinąć (wtedy nie dodawaj do nich sosu, weź go w pojemniku), zapakować i zabrać ze sobą, by potem spożyć w przepięknych okolicznościach przyrody :)
Masz ochotę na pysznego greckiego gyrosa? Lepszego nie kupisz, bo najlepsze robi się samemu :)


Składniki na gyros z kurczaka z sosem tzatziki i mnóstwem warzyw

3/4 kg piersi z kurczaka
4 tortille o średnicy

marynata:
4 łyżki oleju
1 łyżeczka suszonego czosnku
1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka mielonego kminku
1 łyżeczka suszonego tymianku
1/2 łyżeczki chili
1/2 łyżeczki soli

warzywa:
1/2 główki sałaty lodowej
1 awokado
1 żółta papryka
1 słodka papryka
2 pomidory
1 czerwona cebula
świeże listki kolendry
4 łyżki pestek granatu

tzatziki:
250 ml jogurtu greckiego
1 długi ogórek
1 łyżka drobno posiekanej mięty
1 łyżka drobno posiekanej bazylii
sól
świeżo zmielony pieprz

do podania:
Coca-Cola

Przygotowanie dania gyros z kurczaka z sosem tzatziki i mnóstwem warzyw

  • Przygotuj sos: obranego ogórka zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Przełóż do miski, posól, wymieszaj, odstaw na kilka minut, odciśnij wytworzony sok. Dodaj jogurt, zioła, dopraw solą i pieprzem. Wstaw do lodówki.
  • Wszystkie składniki marynaty przełóż do miski i dokładnie wymieszaj.
  • Piersi pokrój na cienkie i długie kawałki.
  • Mięso przełóż do miski z marynatą, dokładnie wymieszaj. Odstaw na kilka minut.
  • Sałatę pokrój na cienkie paski.
  • Obrane awokado pokrój na drobną kostkę.
  • Obraną cebulę pokrój na cienki plastry.
  • Pomidory pokrój na ćwiartki, usuń nasiona i sok, pokrój na drobną kostkę.
  • Z obu papryk usuń nasiona i pokrój na drobną kostkę.
  • Silnie rozgrzej dużą patelnię. Przełóż na nie mięso wraz z marynatą i smaż na dużym ogniu cały czas mieszając, aż płyn całkowicie odparuje, a brzegi mięsa zaczną się przypalać. Zdejmij z ognia.
  • Na placki nałóż porcję tzaziki, paski sałaty. Na nich rozłóż mięso, posyp kawałkami papryk, pomidorów i awokado, pestkami granatu. Udekoruj listkami kolendry.
  • Podawaj z opiekanymi ziemniakami.
  • A radości doda Coca-Cola.


Gyros z kurczaka z sosem tzatziki i mnóstwem warzyw - etap 1

Przygotuj wszystkie składniki.


Gyros z kurczaka z sosem tzatziki i mnóstwem warzyw - etap 2

Przygotuj sos: obranego ogórka zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Przełóż do miski, posól, wymieszaj, odstaw na kilka minut, odciśnij wytworzony sok. Dodaj jogurt, zioła, dopraw solą i pieprzem. Wstaw do lodówki.


Gyros z kurczaka z sosem tzatziki i mnóstwem warzyw - etap 3

Wszystkie składniki marynaty przełóż do miski i dokładnie wymieszaj.


Gyros z kurczaka z sosem tzatziki i mnóstwem warzyw - etap 4

Piersi pokrój na cienkie i długie kawałki.


Gyros z kurczaka z sosem tzatziki i mnóstwem warzyw - etap 5

Sałatę pokrój na cienkie paski.
Obrane awokado pokrój na drobną kostkę.
Obraną cebulę pokrój na cienki plastry.
Pomidory pokrój na ćwiartki, usuń nasiona i sok, pokrój na drobną kostkę.
Z obu papryk usuń nasiona i pokrój na drobną kostkę.


Gyros z kurczaka z sosem tzatziki i mnóstwem warzyw - etap 6

Silnie rozgrzej dużą patelnię. Przełóż na nie mięso wraz z marynatą i smaż na dużym ogniu cały czas mieszając, aż płyn całkowicie odparuje, a brzegi mięsa zaczną się przypalać. Zdejmij z ognia.


Gyros z kurczaka z sosem tzatziki i mnóstwem warzyw - etap 7

Na placki nałóż porcję tzaziki, paski sałaty. Na nich rozłóż mięso, posyp kawałkami papryk, pomidorów i awokado, pestkami granatu. Udekoruj listkami kolendry.
Podawaj z opiekanymi ziemniakami.
A radości doda Coca-Cola.



Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.