Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Gulasz z wędzoną papryką - pikantny.

1 5 5
2014-11-30
1,5 godziny
łatwe
Porcje: 5 porcji
Kuchnia europejska
Gulasz z wędzoną papryką - pikantny.



Składniki na gulasz z wędzoną papryką - pikantny.

1 kg. łopatki wieprzowej,
1 łyżeczka kolendry
3 ziarna ziela angielskiego
5 ziarenek jałowca
1,5 łyżeczki wędzonej papryki w proszku
1 łyżeczka smalcu
1 szkl. wina
sól, pierz
2 łyżki oleju
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania gulasz z wędzoną papryką - pikantny.

Mięso kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju do momentu aż zacznie się lekko przypalać a każda kostka będzie usmażona z wierzchu. Nie można dopuścić żeby mięso gotowało się we własnym sosie. Po usmażeniu gdy mięso nabierze koloru i będzie rumiane zalewamy winem i dodajemy utarte w moździerzu przyprawy oprócz papryki. Na drugiej patelni roztapiamy smalec i wsypujemy do niego paprykę. Lekko przesmażamy nie dopuszczając żeby się przypaliła - dosłownie chwilkę i dorzucamy do gulaszu. Mięso dusimy do miękkości, gdy wyparuje płyn uzupełniamy wodą lub bulionem aż mięso będzie mięciutkie. Na końcu można zagęścić 1 łyżką mąki rozmieszaną w połowie szklanki wody.

Porada: dobrze doprawiony gulasz obejdzie się bez kostek rosołowych, kucharków i innej chemii jedzeniowej


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson

  
25
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-11-19
120 minut
bardzo łatwe
Porcje: 8
Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson

Udka kurczaka w 40 ząbkach czosnku wg Nigelli Lawson to danie pochodzące z książki "Kuchnia. Przepisy z serca domu" i nie, nie ma tu błędu. 40 ząbków czosnku. Przygotowuje się to danie szybko i bez problemu - dosłownie w kwadrans. Zmieniłem niewiele elementów: użyłem suszonego tymianku, bo świeży się skończył, a ponieważ nie miałem wystarczająco dużej brytfanki z pokrywą to przykryłem ją folią...


Jesienny garnek "cztery mięsa i śliwki"

  
14
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-11-10
3,5 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Jesienny garnek \

Czego w tym jesiennym garnku nie ma! Jest w nim wszystko, co jest pyszne i aromatyczne :)

Biała kiełbasa, wędzona kiełbasa, karkówka i boczek to te cztery tytułowe mięsa, które idealnie komponują się z suszonymi śliwkami. Do tego odrobina (lub więcej, jeśli lubisz) papryczki chili, która doda ostrości, czosnek oraz przyprawy podkręcające smak mięs. To przepyszne danie dla całej rodziny :)


Przepis zawiera lokowanie produktu

Indyk duszony w morelach - przepis z książki Pauliny Stępień "Mała wielka uczta"

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-11-07
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Indyk duszony w morelach - przepis z książki Pauliny Stępień \

To pierwszy przepis z książki Pauliny Stępień, która prowadzi bloga kotlet.tv. Cały jest w jej stylu - łatwy, niewymagający skomplikowanych składników i jednocześnie bardzo smaczny. Słodkie morele, słodkie rodzynki i cebula. To baza sosu, w którym pływają miękkie kawałki mięsa. To pomysł na obiad na każdą porę roku. Nie jest to "wielkie" danie, ale doskonale sprawdzi się, jako codzienny obiad....




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.