gulasz wołowy z kaszą

1 5 5
2011-03-22
80
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
gulasz wołowy z kaszą



Składniki na gulasz wołowy z kaszą

600 g wołowina,
ziele angielskie,
liść laurowy,
1 łyżka papryka mielona,
1 szt papryka czerwona,
kucharek,
pieprz czarny grubomielony Prymat,
mąka pszenna,
50 g śmietana 18 proc,
200 g kasza jęczmienna,
1 łyżka musztarda,
tłuszcz do smażenia,
natka pietruszki

Przygotowanie dania gulasz wołowy z kaszą

Mięso wołowe pokroić w grubą kostke,doprawić mocno,dodać musztarde i włożyć do rondla na rozgzany tłuszcz.Podsmażać chwilke i dodać pokrojona papryke słodką w kostke.Dać listko i ziele.Smażyć.Po chwili podlać wodą i dusić do miękości.Jak już mięso jest miękkie zawiesić wodą z mąką i dodac smietanę.
Kasze jęczmienną wrzócić do gotującej się osolonej wody gotowac na sypko.200g kaszy 400 g wody.
Kasza na środek talerza gulasz do okoła i natka pietruszki na wierzch.


Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.