gulasz wołowy z kaszą

1 5 5
2011-03-22
80
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
gulasz wołowy z kaszą



Składniki na gulasz wołowy z kaszą

600 g wołowina,
ziele angielskie,
liść laurowy,
1 łyżka papryka mielona,
1 szt papryka czerwona,
kucharek,
pieprz czarny grubomielony Prymat,
mąka pszenna,
50 g śmietana 18 proc,
200 g kasza jęczmienna,
1 łyżka musztarda,
tłuszcz do smażenia,
natka pietruszki

Przygotowanie dania gulasz wołowy z kaszą

Mięso wołowe pokroić w grubą kostke,doprawić mocno,dodać musztarde i włożyć do rondla na rozgzany tłuszcz.Podsmażać chwilke i dodać pokrojona papryke słodką w kostke.Dać listko i ziele.Smażyć.Po chwili podlać wodą i dusić do miękości.Jak już mięso jest miękkie zawiesić wodą z mąką i dodac smietanę.
Kasze jęczmienną wrzócić do gotującej się osolonej wody gotowac na sypko.200g kaszy 400 g wody.
Kasza na środek talerza gulasz do okoła i natka pietruszki na wierzch.



Chcesz schudnąć?

Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.

Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Indyk a`la Książę

Jotka
2011-03-22
ok. 2 h
trudne
Porcje: 4
Indyk a`la Książę

Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...


Tafelspitz – wiedeńska sztuka mięsa w sosie chrzanowym

Jotka
2011-03-21
kilka h
łatwe
Porcje: 5-6
Tafelspitz – wiedeńska sztuka mięsa w sosie chrzanowym

Tak o tym daniu pisał Robert Makłowicz w książce C.K. Kuchnia: We Francji kiwano głowami z powątpiewaniem. Najlepsi agenci uparcie donosili, że ulubionym daniem Franciszka Józefa I, cesarza Austrii i króla Węgier, jest sztuka mięsa. Jak to, cesarz i kawałek wołowiny wątpliwej jakości? Jakie uczucia budzić może imperator jedzący gotowane w wodzie (z dodatkiem jarzyn, co prawda) mięso?
Trudno,...


Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.