Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Gulasz bułgarski

1 5 5
2011-03-22
kilka godzin
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia bułgarska
Gulasz bułgarski

Nazywa się „kebap kawarma”


Składniki na gulasz bułgarski

60 dag mięsa wołowego na pieczeń (świetna byłaby również jagnięcina, ale, niestety, nie mam)
1 duża marchew
pół małego selera bulwiastego
1 duża cebula
1 por
1 mała czerwona papryka
mała puszeczka przecieru pomidorowego (ok. 2-3 łyżki)
pół szklanki wina czerwonego wytrawnego
sól, pieprz, czubryca czerwona, liść laurowy
2 łyżki oleju

❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.

Przygotowanie dania gulasz bułgarski

Mięso pokroić w małą kostkę, cebule w piórka, marchew w plastry, seler w zapałkę, por w półplasterki, paprykę w półkrążki.
Rozgrzać w rondlu olej, dodać mięso i obsmażyć ze wszystkich stron. Dodać marchew, cebulę, seler i por, dusić aż warzywa zmiękną. Jeśli trzeba, to podlać gorącą wodą, ale w bardzo małej ilości. Potrawa powinna się dusić we własnym soku.
Doprawić solą, pieprzem, czubrycą, wrzucić liść laurowy. Dodać pokrojoną paprykę, przecier pomidorowy i wino, dusić pod przykryciem, ciągle mieszając. Na tym etapie gulasz jest już gęsty i trzeba uważać, by się nie przypalił. W razie potrzeby dolewamy po troszku gorącej wody. Dusimy aż mięso będzie miękkie. Na końcu sprawdzamy smak i ewentualnie dosmaczamy przyprawami. Zostawiamy na 2-3 godziny lub np. na noc. Takie potrawy lubią „dojść” w spokoju do pełni smaku.

Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!


Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Spaghetti alla bolognese z cukinią

  
3
Grzegorz, Mniammniam.pl
2011-10-10
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Spaghetti alla bolognese z cukinią

Spaghetti alla bolognese z cukinią to dnie proste i szybkie w przygotowaniu. Pachnące aromatycznymi pomidorami, ziołami. Zachwycające aromatem. Mięso Cię wspaniale nasyci i zachwyci. To wersja z mięsem wieprzowym i zeszkloną na maśle ghee cukinią - dzięki temu sos nabiera ciepłego, bardzo domowego klimatu oraz oryginalnego smaku. Pamiętajmy, nie odcedzajmy makaronu zbyt dokładnie i nie...


Musaka

aga_zap
2011-10-06
60 minut przygotowania, 50 minut zapiekania
łatwe
Porcje: 4
Musaka

Wersji jest mnóstwo; jej istota to bakłażan lub cukinia, pomidory, często mielone mięso, ziemniaki i beszamel; wszystko to razem się podpieka – a ja uwielbiam uruchamiać piekarnik w chłodniejsze dni i z przyjemnością do tego namawiam...
U mnie o tej porze roku na wyciągnięcie ręki jest cukinia, więc przyrządzam tą zapiekankę właśnie tak. To wersja sycąca, wystarczająca za cały obiad, i można...


łosoś grav lax

monique_kw
2011-04-18
8-72 godz.
średniołatwe
Porcje: ?
łosoś grav lax

Jest to autorski przepis pana Jacka ze strony http://wedlinydomowe.pl/wedzonki/wedzonki-rybne/979-grav-lax-czyli-losos-podwedzany-na-surowo-specjalnie-dla-naszej-stronki. Jest super pyszny na surowo, pokrojony na cieciutkie jak papier plasterki - próbowałam (w sklepie trzeba pewnie wydać za takiego fortunę ;) ). Można też podobno go wędzić, ale tej sztuki jeszcze nie opanowałam :/ . Taka rybka...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.