Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Gulasz

1 5 5
2014-07-11
4h
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Gulasz



Składniki na gulasz


1 czerwona cebula
3 marchewki
2 łodygi selera naciowego
2 ząbki czosnku
rozmaryn
2 liście laurowe
garść suszonych prawdziwków
cynamon
60 dkg pręgi wołowej
sól
pieprz
1 łyżka mąki
1 puszka pomidorów
ok 1/2 wina Chianti (w naszym wypadku czerwone wytrawne)

Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania gulasz

Cebulę i marchewki obierz i grubo posiekaj. Seler przytnij i posiekaj. Pręgę wytrybuj i pokrój w kostkę ok. 5 cm.

Rozgrzej piekarnik do temp. 180 stopni. W garnku, lub brytfannie (potem to naczynie trafi do piekarnika, dlatego należy użyć naczynia, które nadaje się do tego) rozgrzej kilka łyżek oliwy, wrzuć cebulę, marchew, seler, czosnek, zioła, grzyby (my najpierw zalaliśmy je na chwilę wrzątkiem i potem pokroiliśmy) oraz cynamon i smaż na małym ogniu ok. 5 min.

W tym czasie mięso oprósz mąką wymieszaną solą z pieprzem i dodaj do podsmażonych warzy. Dodaj pomidory, wino i szczyptę soli i pieprzu. Powoli doprowadź do wrzenia, przykryj podwójną warstwą folii aluminiowej i przykryj przykrywką po czym wstaw do nagrzanego piekarnika na ok. 3 godziny.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych i szparagów

  
6
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-05-02
50 minut (w tym 30 minut oczekiwania)
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych i szparagów

Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych i szparagów nie wymagają wielu dodatków. Dobre, delikatne mięso, bardzo soczyste, dzięki odpowiedniej marynacie - tylko w sosie worcester, który nada im szlachetnego smaku. Odrobina soli i świeżo zmielonego pieprzu. Nic już więcej nie potrzeba.





Do tego szparagi, to wspaniała kompozycja. Prosta niebywale w przygotowaniu, a zachwycająca. Mięso jest...


Pieczone warzywa z tofu i dwoma sosami w stylu "fusion" - ale baaardzo dobre :)

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-04-23
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Pieczone warzywa z tofu i dwoma sosami w stylu \

Pieczone warzywa z tofu i dwoma sosami w stylu "fusion" to przepyszne danie, które sprawdzi się zawsze i będzie smakować każdemu :)

Przepis na pieczone warzywa z tofu i dwoma sosami to danie kuchni fusion. Gotowanie według tej metody to łączenie tradycyjnych i klasycznych przepisów kulinarnych z najróżniejszych stron świata. Polega na mieszaniu składników, smaków, sposobów przygotowywania,...


Udziec z indyka wolno pieczony o lekko cytrusowej nucie

  
14
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-04-17
4 godziny
bardzo łatwe
Porcje: duuuża porcja
Udziec z indyka wolno pieczony o lekko cytrusowej nucie

Udziec z indyka wolno pieczony o lekko cytrusowej nucie to pomysł na pyszną domową wędlinę. Ale nie tylko, bo udziec z indyka przygotowany według tego sprawdzonego przepisu, możesz podać na gorąco na różne okazje. Święta Bożego Narodzenia, Wielkanoc, imieniny, urodziny czy po prostu spotkania z rodziną. Udziec sprawdzi się zawsze, a do tego będzie smakować każdemu :)

Udziec z indyka o...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.