gulasz

anooshka

2008-01-30

90 minut

łatwe

Porcje: 4-6

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

kolejny przepis na danie z mikrofali...

Składniki na gulasz

4 plasty bekonu, drobno pokrojone
1 duza cebula pokrojona w polplastry
30 g masla
125ml przecieru pomodorowego (nie koncentratu!!!!)
1 lyzka slodkiej papryki
1 lyzka cukru pudru
3 pomidory obrane i pokrojone w kostke
500g wolowiny pokrojonej w drobna kostke
sol i pieprz
30g maki
250ml goracego bulionu wolowego
4 lyzki czerwonego wytrawnego wina
3 lyzki kwasnej smietany

Przygotowanie dania gulasz

Bekon wkladamy do duzego naczynia, przykrywamy i wstawiamy do mikrofalowki na 4 minuty (pr. very high czyli max). Dodajemy cebule i gotujemy kolejne 2 minuty a nastepnie dodajemy maslo, przecier pomidorowy, papryke, cukier, pomidory, mieso, sol i pieprz do smaku. Przykrywamy i wstawiamy do mikrofali na 5 minut, mieszamy po 2 1/2 minuty. Nastepnie dodajemy make, bulion i wino, dobrze mieszamy. Przykrywamy i wstawiamy do mikrofali (program defrost lub 30%) na 50-60 minut o czasu do czasu mieszajac. Przed podaniem dodac smietane i dobrze wymieszac. Posypac pietruszka.