Grzybowa mini lasagne.
Grzyby, w moim przypadku maślaki, koźlaki, podgrzybki
Składniki na grzybowa mini lasagne.
lasagne
sos beszamelowy
ser
Przygotowanie dania grzybowa mini lasagne.
Grzyby, w moim przypadku maślaki, koźlaki, podgrzybki po oczyszczeniu i obgotowaniu,przesmażyć na patelni z drobno pokrojoną cebulką. Doprawić solą i pieprzem.
Przygotować sos beszamelowy.
¼ k. masła roztopić w rondelku na małym ogniu, dodać 2 łyżki mąki i cały czas mieszając
rózgą, zrobić jasną zasmażkę. Do zasmażki dolewać powoli, cały czas mieszając około 2
szklanek mleka. Doprawić do smaku – solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Można dodać
1 łyżeczkę soku z cytryny. Mieszając i podgrzewając sos doprowadzamy do jego zgęstnienia.
Nie należy dopuścić do całkowitego wystudzenia, ponieważ stygnąc, robi się coraz bardziej
gęsty.
Makaron lasagne.
Płaty makaronu wkładać do osolonej i gotującej się wody, po kilka sztuk ( uważać żeby się
nie sklejały ). Gotować 4 – 5 minut i wykładać pojedynczo na matę sylikonową albo czysty
ręcznik kuchenny.
Przygotować blachę, taką jak do pieczenia muffinek. Z papieru do pieczenia wyciąć
kwadraty. Przepędzlować olejem i wyłożyć nimi dno i boki otworów w blasze. Papier
powinien trochę wystawać.
Płat lasagne skleić ( zrobić coś na kształt walca) i włożyć do muffinek. Do każdego walca
włożyć 2-3 łyżki grzybów, na grzyby 1 łyżkę sosu beszamelowego i nakryć krążkiem wyciętym
z płata lasagne. Całość powtórzyć jeszcze dwa razy. Wierzch posypać startym żółtym
serem.
Wstawić do nagrzanego piekarnika 180 – 190 st.C i zapiekać około 20 minut.
Zapiekanka makaronowa z warzywami i szynką
Czy wiesz, że na świecie istnieje około 300 rodzajów makaronu? Każdy z nich różni się od siebie kształtem, wielkością i przeznaczeniem kulinarnym.
W tym sprawdzonym przepisie na pyszną zapiekankę makaronową z warzywami i szynką główną rolę zagrał makaron penne :)Ale to nie jest tradycyjny makaron penne z pszenicy. To pełnoziarnisty makaron, który ma o wiele więcej dobrych składników...
Kurczak z makaronem w sosie grzybowym
Lubimy kurczaki. Na obiad są super. Do sałatek są super. I na grilla też są super. Zajadamy się kurczakami i na ciepło, i na zimno. To samo można powiedzieć o grzybach. I o makaronie też :) I właśnie dlatego, że tak bardzo lubimy te wszystkie składniki, powstało to super danie obiadowe. Kurczak z makaronem w sosie grzybowym to pomysł na smakowity obiad z naszymi ulubionymi smakami :)
Przepis zawiera lokowanie produktu
Lazania (lasagne) z lekkim farszem drobiowym w sosie pomidorowym
Jeśli lubisz lazanię, nie masz dużo czasu na gotowanie, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie :) Dlaczego? A dlatego, że farsz jest z mięsa drobiowego - przygotowuje się go więc dużo krócej niż tradycyjną lazanię z wołowiny.
Pomidorowy sos doprawiony bazylią i oregano, "podkręcony" odrobiną cukru (dzięki niemu ma bardziej... pomidorowy smak), sos beszamelowy, płaty miękkiego, ale...
