» Przepisy » Przetwory » Marynowane grzyby » grzybki marynowane

grzybki marynowane


  
1 5 5 1
2014-07-24
60
bardzo łatwe
Porcje: 10
Kuchnia europejska
grzybki marynowane



Składniki na grzybki marynowane

grzyby - mogą być kurki, pieczarki, maślaki, prawdziwki ( najlepsze małe
)
3 szklanki wody
8 - 10 łyżek cukru
3 łyżeczki soli
po łyżeczce ziaren pieprzu i ziela angielskiego
1 szklanka octu 10 %
kilka liści laurowych

Przygotowanie dania grzybki marynowane

...

Grzyby doskonale obrać i umyć

Do sporego garnka wlać 3 /4 jego objętości wody , łyżkę octu i włożyć do
tego tyle grzybów , by podczas gotowania nie wykipiały

Pogotować grzyby przez około 15 min. , pieczarki można krócej

Wyłożyć po zagotowaniu na sito , przelać wodą i odsączyć

Słoje umyć i wkładać odsączone grzyby w takiej ilości , by można było
do każdego słoja wlać swobodnie zalewę

Wodę w podanej proporcji z octem zagotowujemy , dodajemy sól i cukier ,
wszystkie przyprawy i jeszcze gorącą zalewamy wcześniej przełożone do
słojów grzyby

Zakręcamy słoje i wstawiamy do garnka z gorącą wodą, ( wody w garnku
tyle , by sięgały do 3/4 wysokości słoja ) - zagotowujemy przez 10 - 15
min .

robione wg przepisu z bloga proste potrawy

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

grzybki marynowane - komentarze

AnnaMarlena
AnnaMarlena
28.08.2014 13:57
Sezon grzybowy w pełni więc pora i na przetwory z grzybów :) -moje pierwsze w życiu słoiczki z grzybkami.