Gruszki gotowane w czerwonym winie mocno aromatyczne
Składniki na gruszki gotowane w czerwonym winie mocno aromatyczne
2 szklanki czerwonego, wytrawnego lub pół wytrawnego wina
2 goździki
2 łyżki brązowego cukru (można zastąpić białym)
bita śmietana do dekoracji
Przygotowanie dania gruszki gotowane w czerwonym winie mocno aromatyczne
Gruszki starannie obieram, pozostawiając ogonek, uważam, by ich nie pokaleczyć podczas tego procesu - im gładsza ich powierzchnia, tym śliczniej się będą prezentować.W wysokim rondlu, (w którym zmieszczą się owoce w pozycji pionowej) zagotowuję wino z dodatkiem goździków i cukru. Kiedy wrze, wkładam gruszki - powinny być całkiem zanurzone (w zależności od wielkości rondelka i gruszek, czasem trzeba użyć więcej wina) i gotuję 10 minut. Kiedy miękkie, wyjmuję i studzę. Wino zaś przelewam do szerokiego rondla i trzymam na dużym ogniu do odparowania jego objętości - powinno go zostać około pół szklanki o konsystencji gęstego soku.
Gruszki układam na talerzach, polewam zredukowanym winem i dekoruję bitą śmietaną.
Sałata z serami i gruszkami z syropu z obłędnym sosem winegret - film video HD
Sałata z serami i gruszkami z syropu z obłędnym sosem winegret to bardzo smaczna sałatka, która wspaniale łączy ze sobą wyraziste smaki. Słodkie gruszki, ostry ser z niebieską pleśnią, łagodny brie lub camembert, delikatne liście sałaty i smaczny winegret - ta kompozycja uwodzi! Idealna na kolację, przystawkę przed obiadem, a nawet na drugie śniadanie. Czarny pieprz całość smaków zamyka i...
Polędwiczki w szynce parmeńskiej w pomarańczowym sosie na pieczonej pietruszce i gruszkach. I szpinak!
Polędwiczki w szynce parmeńskiej w pomarańczowym sosie na pieczonej pietruszce i gruszkach. I do tego szpinak! To pomysł na pyszne, lekkie danie. Soczyste mięso, chrupiąca, bardzo aromatyczna szynka, słodkie gruszki i delikatna pietruszka - to wyjątkowe połączenie. Niby banalne, ale finalnie otrzymujesz wyjątkowe danie. Sok pomarańczowy razem z masłem tworzy przyjemny sos. I do tego szpinak....
Zimowa tarta marcepanowa z gruszkami
Zimowa tarta marcepanowa z gruszkami jest bardzo słodka i z pewnością podbije serce każdego łasucha. Kruche ciasto nasączone jest słodkim sokiem z gruszek i słodkim marcepanem. Aby osiągnąć taki efekt - słodki i klejący się, należy użyć zimowych gruszek, które są słodkie i bardzo soczyste. Ciasto cienko rozwałkowujemy i nie robimy rantów, tak by tworzący się sok mógł swobodnie spływać pod spód...
