» Przepisy » Zupy » Zupy na mięsie » Grochówka

Grochówka


1 5 5
2014-08-25
2,5 godzina
łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska
Grochówka



Składniki na grochówka

50 dag połówek grochu
4-5 kiełbasy np.śląskie
30 dag kości wieprzowej
30 dag dobrego wędzonego boczku bez skóry
porcja włoszczyzny
kilka ziaren ziela angielskiego
kilka ziaren czarnego pieprzu
2 liście laurowe
4-5 ziemniaków
1 nieduża cebula
2 łyżki oleju
1-2 ząbki czosnku
1-2 łyżki suszonego majeranku
sól i świeżo mielony pieprz





Przygotowanie dania grochówka

Groch umyj, zalej zimną wodą i odstaw do namoczenia. Po 1.5 godzinie dolej świeżej wody,dodaj kości i gotuj na niewielkim ogniu do miękkości(garnek tak na około3- 4 l). Co chwilę przemieszać i zbierać powstające szumowiny.Po dobrej godzinie kości można wyjąć i teraz możemy dodać warzywa czyli: czosnek, pietruszkę,seler,marchewkę pokrojoną w plasterki,ziemniaki pokrojone w kostkę.Oraz nasze przyprawy ziele angielskie,liść laurowy i pieprz.Na patelni podsmażamy cebulę pokrojoną w kosteczkę,boczek również kroimy w kostkę,a kiełbasę w plasterki.I dodajemy je do naszej gotującej zupy.Przyprawić do smaku i gotować jeszcze ok pół godziny, do czasu aż wszystkie warzywa zmiękną. Pod koniec gotowania dodać do zupy, majeranek,delikatnie posolić i popieprzyć świeżo zmielonym pieprzem.
Masz ochotę podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę?
Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie?
Łatwą i szybką do przygotowania?
To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂
Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI
U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉

Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl


Okrasa z gęsi - Zapomniane kaszubskie jadło.

Okrasa z gęsi - Zapomniane kaszubskie jadło.

Cudze chwalicie ,swego nie znacie …i sporo w tym prawdy.
Kocham odkrywać nowe smaki ,te zapomniane z dzieciństwa na nowo jak i
zupełnie nowe, szczególnie te nasze, regionalne. Będąc niedawno na
Jarmarku Dominikańskim degustowałem potrawy przygotowane przez
kaszubskie gospodynie. Smacznie podjadłem, trochę podpatrzyłem i
pogawędziłem. Dowiedziałem się ,że na Liście Produktów...


Tażin z indykiem i daktylami.

Tażin z indykiem i daktylami.

Pierwszy raz jadłem to danie w Maroku z jagnięciną. Podam wersję
trochę zmodyfikowaną z indykiem i daktylami. Najważniejsze w tym daniu
to kiszona cytryna i przyprawy. Kiszenie cytryny podam też w wersji
zmodyfikowanej. Normalnie trwa to około miesiąca. My zrobimy to w 3
dni. Cytrynę, albo kilka obrać ze skórki, włożyć do słoika zasypać 3-4
łyżkami soli, zalać ciepłą wodą i...


Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny

Pavlova (pavlowa)  - przepis klasyczny

Pavlova (pavlowa) - przepis klasyczny, to wyjątkowy, bardzo modny deser. Torcik bezowy z bitą śmietaną i owocami jest kapryśny i wymaga uwagi. Ale to coś absolutnie zachwycającego. Nazwa deseru pochodzi od nazwiska Anny Pawłowej - tancerki, dla której został po raz pierwszy przygotowany. Uważa się, że pochodzi z Australii lub Nowej Zelandii.

Dobrze zrobiona Pavlowa jest krucha z zewnątrz, z...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.