»
Przepisy »
Ryby »
Ryby smażone »
Grillowany łosoś z sosem agrestowym.
2014-07-22
120
średniołatwe
Porcje: 2
Składniki na grillowany łosoś z sosem agrestowym.
40 dag filet z łososia
Marynata do łososia.
1 łyżeczka przyprawa do ryb
1 łyżka olej
0,5 łyżeczki papryka
1 ząbek czosnku
bazylia
1 łyżeczka sok z cytryny
Sos agrestowy.
10 dag agrest
3 łyżki woda
1 łyżeczka miód
50 ml śmietana 36%
sól
Dodatkowo.
20 dag fasolka szparagowa
2 łyżki bułka tarta
4 dag masło
10 pomidorki koktajlowe
tymianek
sól
cukier
Marynata do łososia.
1 łyżeczka przyprawa do ryb
1 łyżka olej
0,5 łyżeczki papryka
1 ząbek czosnku
bazylia
1 łyżeczka sok z cytryny
Sos agrestowy.
10 dag agrest
3 łyżki woda
1 łyżeczka miód
50 ml śmietana 36%
sól
Dodatkowo.
20 dag fasolka szparagowa
2 łyżki bułka tarta
4 dag masło
10 pomidorki koktajlowe
tymianek
sól
cukier
Przygotowanie dania grillowany łosoś z sosem agrestowym.
...
Zrobić marynatę. Wszystkie składniki wymieszać. Z łososia zdjąć skórę iwłożyć do marynaty na 1 godzinę.
Sos - agrest zalać wodą, dodać 1 łyżeczkę miodu, szczyptę soli i gotować
5 minut, następnie dodać śmietanę i całość roztrzepać blenderem.
Podgrzać i zredukować do pożądanej gęstości sosu.
Filet z łososia wyjąć z marynaty i grillować z obu stron po 5 minut.
Podać polany sosem agrestowym.
Dodatkowo podałem z fasolką szparagową, którą należy ugotować, a
następnie na patelnię wsypać bułkę tartą, lekko uprażyć i dodać masło.
Całość wymieszać z fasolką. Pomidorki przekroić na połowę, posypać
tymiankiem i solą, chwilę grillować. Ułożyć na fasolce.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
