Grillowane krewetki

1 5 5
2012-10-17
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Grillowane krewetki

Choć do owoców morza przekonywaliśmy się powoli (już łatwiej było ze ślimakami :) ), dziś
uważamy je za niebywały rarytas.


Składniki na grillowane krewetki

500 g mrożonych krewetek black tiger bez pancerzy
średniej wielkości młoda cukinia
średniej wielkości pomidor
3 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy z oliwek
garść rukoli do podania

Przygotowanie dania grillowane krewetki

Rozgrzewamy grill do średniej temperatury. Krewetki należy umieścić w durszlaku i zalać sporą
ilością wrzątku. W miseczce rozdrabniamy czosnek i mieszamy z oliwą, delikatnie doprawiamy
solą i pieprzem, osuszone krewetki przez chwilę marynujemy. Cukinię kroimy w plastry, a
pomidora w ćwiartki i również umieszczamy je w miseczce z oliwą. Wszystkie składniki
rozkładamy na rozgrzanym grillu, co jakiś czas obracamy.

Całość powinna zająć ok. 7 min. Krewetki podajemy na półmisku wyłożonym rukolą, w
otoczeniu grillowanych warzyw, delikatnie skrapiamy pozostałą oliwą. Czosnkowa bagietka
dopełnia całość.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.