Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Grillowane bakłażany z mozzarellą i pesto z rukoli

1 5 5
1970-01-01
40 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia włoska

Grillowane bakłażany z mozzarellą i pesto z rukoli


Składniki na grillowane bakłażany z mozzarellą i pesto z rukoli

2 bakłażany średniej wielkości - około 40 dag
2 kulki mozzarelli - około 20 dag

pesto:
pęczek rukoli
ząbek czosnku
łyżka orzeszków piniowych (można zastąpić ziarnem słonecznika)
8 łyżek oliwy
szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
garść drobno startego parmezanu
pół łyżeczki soli
❤️❤️❤️ http://bit.ly/ZDROWE-PUDELKA polepszają życie się NIE tylko w pracy

Przygotowanie dania grillowane bakłażany z mozzarellą i pesto z rukoli

Najpierw przyrządzam pesto.
Do malaksera wrzucam rukolę, roztarty z solą ząbek czosnku i parmezan. Miksuję dodając stopniowo oliwę. Miksowanie nie powinno trwać zbyt długo, by w sosie znajdowały się zauważalne kawałki rukoli. Doprawiam solą i pieprzem.

Bakłażany kroję - koniecznie razem ze skórą - na plastry o grubości około 2 cm. Solę je dosyć obficie i odstawiam ułożone jedną warstwą na dużym talerzu. Po około 20 minutach na plastrach pojawią się kropelki soku, które dokładnie ścieram papierowym ręcznikiem. Każdy plaster lekko nacinam nożem w kratkę z dwóch stron - nacięcia mają mieć po kilka milimetrów głębokości.
Plastry obficie spryskuję oliwą.
Grilluję dosyć krótko na średnim żarze - kilka minut z każdej strony tak, by lekko zbrązowiały.

Mozzarellę kroję na plastry i grubości 1 cm.
Połowę liści rukoli mieszam z pesto.
Na talerzu rozrzucam kilka liści rukoli. Kładę plaster bakłażana, na nim plaster mozzarelli, na niej warstwę rukoli z parmezanem. Czynność powtarzam 2 razy. Ostatnia warstwa to rukola. Potrawę spryskuję odrobiną oliwy i podaję z bagietką lub ciabattą.❤️❤️❤️ http://bit.ly/ZDROWE-PUDELKA
to ogromna skarbnica (100 przepisów) pomysłów na smaczne i zdrowe jedzenie, które świetnie wygląda i smakuje.


Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe#
49.99 zł     39.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Grillowane roladki z karkówki z warzywami

Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-05-12
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Grillowane roladki z karkówki z warzywami

Wiadomo, że najlepiej spędzony wolny czas na świeżym powietrzu, to imprezy z grillem w roli głównej. Oprócz rodzinnej atmosfery, na takiej imprezie nie może zabraknąć dobrego jedzenia. Te grillowane roladki z karkówki z warzywami są świetnym wyborem :)

To pyszne danie z grilla będzie ucztą dla całej rodziny. Roladki z warzywami są po prostu pyszne - delikatne i kruche mięso, chrupiące...


Sałatka z pieczonymi szparagami i sezamem

Ania, Mniammniam.pl
2017-05-10
łatwe
Porcje: 4
Sałatka z pieczonymi szparagami i sezamem

Jeżeli w tym roku jeszcze nie przygotowałaś szparagów, wybierz ten sprawdzony i prosty przepis na sałatkę z pieczonymi szparagami i sezamem. W roli głównej oczywiście wystąpiły zielone szparagi. Ale nie same, bo towarzyszą im maleńkie ziarenka sezamu i zielona roszponka. A to wszystko skropione delikatnym sosem winegret.

No i szparagi są pieczone, a całe danie zdrowe i mega, mega zielone....


Pieczarki faszerowane fetą, bazylią i orzechami

  
1
Kasia, Mniammniam.pl
2016-08-29
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 5-6 porcji
Pieczarki faszerowane fetą, bazylią i orzechami

Przepisów na faszerowane pieczarki jest całe mnóstwo. Ten przepis na pieczarki faszerowane jest bardzo prosty. Przygotowanie farszu zajmie Ci nie więcej niż 10 minut. Czyli błyskawicznie można go zrobić.

Pieczarki faszerowane fetą, bazylią i orzechami to danie idealne na kolację, ale również jako dodatek do dania głównego na obiad, no i przysmak z grilla. Farsz to nic więcej niż ser feta,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.