Rybka była przepyszna. Nie byłbym jednak sob±, gdybym przy powtórnym przyrz±dzaniu potrawy nie spróbował zmodyfikować przepisu... Gdy zbierałem li¶cie chrzanu wykopałem od razu korzeń. Korzeń utarłem na drobnej tarce na do¶ć długie "wióry" (nie na miazgę jak kupny chrzan), które zmieszałem z sokiem wyci¶niętym z cytryny. Chrzanem tym natarłem pstr±ga przed zawinięciem w li¶cie oraz nadziałem nim rybę. Po upieczeniu "wióry" chrzanu zarówno ze skórki ryby jak i te ze ¶rodka wyrzuciłem razem z li¶ćmi. Podawać z czubat± łyżk± jogurtu bałkańskiego. Smacznego!

Liscie chrzanu byly wprawdzie niezbyt jadalne, ale ryba wspaniala. Delikatna, wilgotna z lekkim posmakiem chrzanowym. Nic dodac, nic ujac tylko powtorzyc danko. [Grzegorz: ale li¶ci chrzanu się nie je, one służ± tylko za opakowanie ;-) ]