Grillowana Karkówka na Zielonej Trawce

1 5 5
2014-07-02
60 min
łatwe
Porcje: 1
Kuchnia europejska
Grillowana Karkówka na Zielonej Trawce

mały grzech na zdrowej sałatce


Składniki na grillowana karkówka na zielonej trawce

Mięsko:

1 duży gruby kawałek karkówki bez kości

Składniki na marynatę do karkówki:

4 łyżki oliwy
1 łyżka mielonej suszonej papryki
2 ząbki czosnku
1 łyżka świeżo zmielonej garam masala
kilka gałązek rozmarynu
2 pomidory suszone
świeżo zmielony pieprz



Składniki na sałatkę:

2 garści szpinaku
2 garści rukoli
1 cebula
5 pomidorów suszonych
1/3 kostki sera feta
oliwa z oliwek

Przygotowanie dania grillowana karkówka na zielonej trawce

Składniki na marynatę umieszczamy w głębokim słoiku i używamy blendera. marynujemy mięsko i owijamy początkowo w folię aluminiową i tak grillujemy, następnie grillujemy już bez folii.

Składniki na sałatkę myjemy. Cebulę kroimy w piórka, pomidory na pół. Ser feta kroimy na kostki.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.