Gotowanie zaczyna się od... kupowania

Grzegorz, Mniammniam.pl   2003-08-29         10   like 4

Nie daj sobą manipulować!

Zawsze na zakupy wybieraj się z pełnym brzuszkiem.
Przed zakupami zjedz coś konkretnego - nie wybieraj się na zakupy głodny/a - kupisz bowiem wtedy więcej i na pewno

Zaplanuj sobie czas na zakupy, ale bez przesady
Aby kupować sprawnie należy to robić - z resztą jak wszystkie inne czynności w określonym czasie. Jeśli będziesz się spieszył z całą pewnością czegoś zapomnisz i będziesz łapał produkty na łapu capu, często pierwsze z brzegu. Jak masz zaś zbyt dużo czasu na kupowania, zbyt dużo włożysz do koszyka.

Trzymaj głowę do dołu
W czasie zakupów patrz do dołu. Na półkach, które na wysokości wzroku znajdują się produkty najdroższe, co nie oznacza, że są najlepsze. Rozglądaj się uważnie - a szczególną uwagę przykładaj do niższych półek - tam zawsze znajdują się tańsze produkty. W inny sposób Twój koszyk zapełni się produktami niekoniecznie potrzebnymi, a na pewno drogimi.

Określ swoje potrzeby
Żeby gotowanie ni było ciągłym bieganiem do sklepu po brakujący produkt warto zaopatrzyć się w podstawowy zestaw niezbędnych produktów i stale je uzupełniać - zobacz niezbędnik.
Przed każdymi, większymi zakupami należy sprawdzić, czy jakiegoś produktu nie brakuje i ewentualnie dopisać go do listy zakupów.

Lista zakupów
Kilka chwil poświęconych za przygotowanie listy zakupów nie tylko oszczędzi nasz czas i nerwy w sklepie - "czy czegoś nie zapomniałem???" ale przede wszystkim zaoszczędzi nasze pieniądze. Bez listy, spacerując pomiędzy półkami sklepowymi na pewno kupicie mnóstwo niepotrzebnych rzeczy, a zdarzy się Wam zapomnieć o najważniejszych.

Planowanie
Bez sensu jest planowanie jadłospisu na cały tydzień. Skąd możesz wiedzieć, na co będziesz miał ochotę w za dwa lub trzy dni. Ale, robiąc zakupy raz na tydzień, można sobie mniej więcej zaplanować "ramy żywieniowe" - np. dwa dni bez mięsa, jeden dzień z makaronem, a jeden z kaszą. Dzięki takiemu planowaniu nie będziesz musiał co chwila czegoś dokupywać, ale również będziesz miał możliwość improwizacji i dostosowania dania to Twoich aktualnego smaku.

Duże czy małe? Luzem czy paczkowane?
Podczas kupowania zwróć uwagę na ceny takich samych produktów w różnych opakowaniach. Często jest tak, iż produkty sprzedawane w dużych opakowaniach i luzem są znacznie tańsze od paczkowanych i sprzedawanych w małych porcjach.

Supermarkety mają swoje zalety ale i... wady
Wielkie sklepy kuszą cenami i bogactwem wyboru.
Ale jeśli chcecie smacznie jeść, nie kupujcie w nich nigdy warzyw i owoców. Warzywa i owoce w supermarketach przepięknie wyglądają - ale tylko tam - w domu, po rozpakowaniu okazuje się, ze brukselka nie jest taka bardzo zielona, pomarańcze pomarańczowe, a jabłka czerwone.
Dzieje się tak dlatego, iż warzywa w sklepie są pakowane w opakowania, które poprawiają ich kolory, jak również wielkie sklepy stosują sprytne oświetlenie, które sprawia iż kolory wyglądają znacznie lepiej niż są w rzeczywistości. Często w supermarketach sprzedawane są warzywa, które przebyły długą drogę i nie są pierwszej świeżości - były konserwowane różnymi dziwnymi środkami i technikami.
Warto więc poświęcić kilkadziesiąt minut, by powybierać świeże warzywa na bazarze - tam zawsze tez można się potargować - co to za kupowanie bez targowania...

Dodaj komentarz
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.