» Przepisy » Mięso » Indyki » Golonki indycze w musztardzie i piwie

Golonki indycze w musztardzie i piwie


1 5 5
2011-03-17
kilka godzin marynowania + 2godz. pieczenia
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Golonki indycze w musztardzie i piwie

W chłodne dni warto zjeść coś treściwszego, ta smakowita potrawa, tym razem z garnka rzymskiego, spełnia zadanie, jednocześnie jest alternatywą dla lubiących zjeść smacznie a nie za tłusto.


Składniki na golonki indycze w musztardzie i piwie

4 indycze golonki z kością
3 duże cebule
2 łyżki musztardy (o dowolnym smaku, zgodnie z upodobaniami)
1/2 butelki piwa (im bardziej wyraziste w smaku, tym lepiej)
sól
pieprz
oliwa z oliwek

Przygotowanie dania golonki indycze w musztardzie i piwie

...

Garnek rzymski przygotować zgodnie z zaleceniami. Ja moczę około 30 minut.
Umyte golonki obsuszyć ręcznikiem kuchennym. Natrzeć solą, pieprzem, skropić oliwą, posmarować musztardą, przykryć folią i odstawić na kilka godzin do lodówki.
Cebule obrać, pokroić w ćwiartki, opruszyc lekko solą i pieprzem.
Golonki przełożyć do garnka rzymskiego, obłożyć cebulkami, całość podlać piwem. Naczynie przykryć pokrywą, wstawić do zimnego piekarnika.
Nastawić temperaturę ok. 180-200 stopniC z termoobiegiem, piec około 2 godz, ostatnie 15 minut bez przykrycia.

Oczywiście golonki można przygotować w brytwannie czy innym naczyniu do pieczenia, wówczas wstawiamy je do nagrzanego piekarnika.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Pieczony bażant

Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...


Potrawka z drobiu z szafranem według Czernieckiego

Potrawka z drobiu z szafranem według Czernieckiego

Kucharz Rodziny Lubomirskich w Nowym Wiśniczu, autor książki Compendium Ferculorum, albo zebranie potraw, wydanej w 2010 roku jako reprint, tak formułuje przepis: Weźmij kapłona albo gęś, ociągnij, rozbierz w członki, włóż w garnek, wkraj drobno cebule i pietruszki, zalej rosołem, wsyp krup perłowych, masła dobrego, pieprzu, szafranu. Przywarz, a daj gorąco na stół.
Dobrze, że w książce jest...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.