»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Golonka z ziemniakami
2014-11-17
2 godziny
średniołatwe
Porcje: 1
Składniki na golonka z ziemniakami
1 średniej wielkości golonka
opakowanie włoszczyzny
1,5 kg ziemniaków
przyprawy typu sól pieprz, kucharek
olej do smażenia
pietruszka
zioła prowansalskie
opakowanie włoszczyzny
1,5 kg ziemniaków
przyprawy typu sól pieprz, kucharek
olej do smażenia
pietruszka
zioła prowansalskie
Autopromocja
Zobacz moje NAJLEPSZE przepisy
Przygotowanie dania golonka z ziemniakami
...
Włoszczyznę i golonkę myjemy wkładamy do garnka i gotujemy ok. 2 godz. na małym ogniu.Po tym czasie wyjmujemy golonkę z wywaru, Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i podsmażamy golonkę na złoty kolor z każdej strony. Tak przygotowaną golonkę wykładamy do naczynia żaroodpornego- przelewamy też olej z patelni- posypujemy ziołami i przyprawą uniwersalną i wkładamy na 1 godz do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
Ziemniaki obieramy, większe kroimy na polówki lub ćwiartki, myjemy. Na patelni podgrzewamy 2 łyżki oleju, następnie kładziemy ziemniaki posypujemy ziołami: np. kminek, zioła prowansalskie i przyprawa uniwersalną, Podpiekamy ok. 20 min ziemniaki na patelni, następnie przekładamy z olejem do naczynia żaroodpornego i pieczemy razem z golonką do miękkości- czyli ok. 35 min. Całość posypuję pietruszką
