Golonka

1 5 5
2003-01-28
długo
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Golonka

Goloneczka trochę gotowana i trochę pieczona


Składniki na golonka

4 małe golonki
2 marchewki
1 mały seler
1 pietruszka
4 ziemniaki
majranek, czosnek, sól, pieprz papryka słodka, przecier pomidorowy.
1mała butelka piwa
Marynata
6 łyżek oleju
6 łyżek sosu sojowego
3 łyżki brandy
3 łyżki soku z cytryny
6 ząbków czosnku przeciśniętego przez praskę
pieprz, sól, majranek.

Przygotowanie dania golonka

Przyrządzić marynatę natrzeć golonki i zostawić w chłodnym miejscu na 12 godzin.
Warzywa pokroić w kostkę, golonkę wyjąć z marynaty obsmażyć na patelni z każdej strony. Golonki przełożyć do garnka dodać przyprawy, piwo zalać wodą i gotować ok 3 godziny ( ja gotuje w szybkowarze 1 godzinę ) dodać warzywa i gotować jeszcze godzinę (0,5 godziny w szybkowarze ). Golonki wyjąć z garnka położyć na blaszce i piec w piekarniku 1 godzinę w piekarniku w 180 stopniach. Z warzyw odparować wywar tak aby zrobiły się bardziej gęste. Dodać przecier i wrazie potrzeby zagęścić.Golonki wyjąć z piekrnika przełożyć na duży półmisek i polać warzywami.

Kapusta zasmażana jest niezbędnym dodatkiem do golonki.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Mięso » Wieprzowina Mięso

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.