GOŁĄBKI Z ZIEMNIAKÓW I KASZY

Evaya

2010-01-06

ok.2,5 godziny

łatwe

Porcje: sporo, w zależności od wielkości liści kapusty

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Gołąbki bez mięsa i jak na gołąbki wymagające stosunkowo mało pracy i wysiłku.
Dawniej, kiedy miewałam na święta więcej gości z dużym apetytem, te gołąbki obowiązkowo gościły na wigilijnym stole. Teraz robię je od czasu do czasu, jak zwykłą potrawę jarską.

Składniki na gołąbki z ziemniaków i kaszy

3 szklanki surowych tartych ziemniaków
1 szklanka kaszy gryczanej lub jęczmiennej
20-30 dag pieczarek ew. z dodatkiem kilku suszonych grzybków
1-2 cebule
5 dag smalcu (lub olej z masłem)
sól, pieprz
główka białej kapusty
1/2 - 1l bulionu (może być z kostki)

Przygotowanie dania gołąbki z ziemniaków i kaszy

...

Do ziemniaków dodać surową kaszę, cebulę przesmażoną na tłuszczu, przesmażone grzyby, sól, pieprz.
Farsz zawijać dość luźno w liście sparzonej kapusty, układać w garnku niezbyt ciasno, ponieważ pęcznieją. Zalać gorącym bulionem. Piec, przykryte liśćmi kapusty, w piekarniku ok. 1 - 1,5 godziny w temp. 160-170°C.
W trakcie pieczenia sprawdzać czy się zbyt nie rumienią i czy nie należy dodać płynu.
Podawać z sosem grzybowym lub polane słoniną z cebulką.
Dobre są także na drugi dzień przysmażone na patelni, całe lub pokrojone w plastry.

❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂

Śledziowe wspomnienie

Śledziowym wspomnieniem nazywam mały płat śledzia (lub jego brak) zatopiony w hektolitrach sosu śmietanowego - to znak, że domownicy mnie ubiegli i wyżarli moje ulubione śledzie. Jednak znalazłam sposób, jak poradzić sobie w tej przykrej sytuacji - zjadam z twarogiem to co pozostało po śledziach. Jak dla mnie to pyszna przekąska, ale wśród moich znajomych opinie są podzielone, jedni...

Zobacz cały przepis

Angielski bread & butter pudding

Tradycyjny angielski przysmak. Cudownie lekki, puszysty, chrupiący na
zewnątrz i nutką rumu i cynamonu.

Przepis zawiera kilka moich własnych udoskonaleń - np. u nas nie ma dużego i dobrego wyboru pieczywa "tostowego" jakie jest w Anglii, a tam ponoć takiego się używa, ale dlaczego ?? bo NIE ZNAJĄ chałki!! naszej wybitnej doskonałej chałki. Można używać pieczywa nie pierwszej świeżości, u...

Zobacz cały przepis

Naleśniki pięknej Suzette - crepes suzette

Chciałabyś spróbować klasycznego francuskiego dania? Crepes Suzette, czyli naleśniki pięknej Suzette, to pierwszy krok do poznania pysznej i eleganckiej kuchni rodem z Francji :)

Crepes Suzette mają wiele zalet, ale najważniejszą jest to, że smakują zawsze i każdemu. A do tego jakie te naleśniki są efektowne! Cały bajer polega na tym, że tuż przed podaniem posypuje się je skórką...

Zobacz cały przepis

GOŁĄBKI Z ZIEMNIAKÓW I KASZY - komentarze

~wiesia

19.01.2013 11:59

ja robię takie gołąbki ale daję jeszcze gotowane ziemniaki w proporcji 1 kg gotowanych ziemniaków, 1 kg tartych ziemniaków, 1-1/5 szklanki kaszy gryczanej,cebula przesmażona z kawałkiem boczku,przyprawy a dalej postępuję jak powyżej

odpowiedz to mi sie podoba

anna3030

27.09.2010 09:34

idealny przepis na gołabki, szybki i tani

odpowiedz to mi sie podoba