»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Gołąbki obiadowe tradycyjne bez zawijania najlepsze na świecie +
43
2011-04-26
90 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Gołąbki obiadowe, tradycyjne, bez zawijania, są najlepsze na świecie. Danie domowe, bez żadnych udziwnień i egzotycznych smaków. Klasyczne, dla tych, którzy nie lubią zawijania. Aż o 30 minut mniej pracy, a smak równie idealny.
Składniki na gołąbki obiadowe tradycyjne bez zawijania najlepsze na świecie + film video hd
nadzienie:
3/4 kg mielonego mięsa wieprzowego
20 dag ryżu (może być w torebkach błyskawicznych)
2 jajka
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
główka kapusty - około 1 i 1/2 kg
2 łyżki masła
sos:
2 czubate łyżki passaty pomidorowej
łyżka masła
2 szklanki mleka
1 łyżeczka cukru
sól
świeżo zmielony pieprz
olej do spryskania naczynia
3/4 kg mielonego mięsa wieprzowego
20 dag ryżu (może być w torebkach błyskawicznych)
2 jajka
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
główka kapusty - około 1 i 1/2 kg
2 łyżki masła
sos:
2 czubate łyżki passaty pomidorowej
łyżka masła
2 szklanki mleka
1 łyżeczka cukru
sól
świeżo zmielony pieprz
olej do spryskania naczynia
Przygotowanie dania gołąbki obiadowe tradycyjne bez zawijania
... najlepsze na świecie + film video hd
- Ryż ugotuj do średniej miękkości, odcedź i odstaw do ostygnięcia.
- Z kapusty usuń zewnętrzne liście i posiekaj ją na niezbyt drobną kostkę (2 cm x 2 cm). W dużym rondlu roztop masło, wrzuć kapustę, dolej 2 szklanki wody i gotuj do średniej miękkości, często mieszając. Odcedź, przełóż do miski, posól i odstaw na bok.
- Przygotuj sos: w rondlu roztop masło, dodaj passatę pomidorową i cały czas mieszając, smaż minutę. Wlej mleko (uważaj, bo może pryskać), wymieszaj, doprowadź do wrzenia. Dopraw solą, pieprzem i cukrem. Odstaw na bok.
- Mięso włóż do miski, dodaj 1/2 szklanki zimnej wody i dokładnie wyrób. Dodaj ryż, jajka, dopraw solą i pierzem. Wyrób na jednolitą masę.
- Żaroodporne naczynie spryskaj olejem, wyłóż połowę kapusty, na niej rozłóż mięso, na nie wyłóż resztę kapusty. Zalej sosem. Naczynie przykryj.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Zapiekaj przez 50-60 minut.
- Podawaj z ziemniakami lub pieczywem. Sałatka nie jest potrzebna.
Dodatkowe informacje
Do masy mięsnej można dla smaku i koloru dodać garść lub dwie drobno posiekanej natki pietruszki lub koperku.
Możesz od razu zrobić więcej gołąbków, bo są pyszne i jeszcze lepiej smakują na drugi dzień.
Pieczone gołąbki z pieczarkami i brokułem
Gołąbki to jedna z naszych tradycyjnych potraw. Ale gołąbki to pyszna potrawa, która znana jest prawie na całym świecie. Każdy kraj ma swój przepis na gołąbki. Na przykład na Kresach jada się pieczone gołąbki zawijane w ukiszone liście kapusty. W wersji bez mięsa, z kaszą gryczaną, podaje się je na wigilijnej kolacji. Gołąbki robi się także w Czechach i na Słowacji, a do farszu dodaje się...
Kapuśniak tradycyjny
Kapuśniak to jeden ze specjałów tradycyjnej kuchni polskiej. Ta zupa kojarzy się głównie z recepturami góralskimi, ale jest popularna właściwie w całej Polsce. I nie tylko, bo swoją wersję kapuśniaka mają także Słowacy i Ukraińcy. Ale tylko polski kapuśniak przygotowany według tradycyjnego przepisu jest najlepszy :)
W książkach kucharskich i internecie można znaleźć mnóstwo przepisów na...
Tradycyjna zupa ogórkowa
Co jest sekretem zupy ogórkowej przygotowanej według tradycyjnego przepisu? To pyszne ogórki kiszone podsmażone na maśle :) Zupa ogórkowa nabiera wtedy niesamowitego smaku i super aromatu.
Przepisów na zupy ogórkowe tradycyjne są tysiące. Ten sprawdzony przepis na ogórkową tradycyjną właśnie dołączył do grona różnych propozycji na ten rodzaj zup. Ogórkową lubimy, a od czasu do czasu warto...
Gołąbki obiadowe tradycyjne bez zawijania najlepsze na świecie + film video HD - komentarze
~stachu
14.07.2017 12:07
jak jest z tą kapustą odcedzamy czy nie , film pokazuje że nie a w przepisie jest że trzeba odcedzić
Grzegorz, MniamMniam.pl
14.07.2017 12:08
Hej Stachu :) Jeśli płynu będzie dużo to odcedzamy, jeśli zaś niewiele, to nie odcedzamy. Udanych gołąbków życzę :)
~Ania
18.01.2017 21:57
Witam, a czy jest jakiś inny sposób przygotowania sosu? Nie lubie sosów ze śmietaną czy dodatkiem mleka.... polałam wszystko samym przecierem no ale przez to całość nie oblala sie sosem i juz nie było tak super😔
Grzegorz, MniamMniam.pl
19.01.2017 14:25
Hej Ania :) Mleko zastąp więc bulionem warzywnym. Łap uśmiechy :)
Kasia, MniamMniam.pl
7.11.2016 10:39
Daria tak, chodzi o surowe mięso. Pozdrawiam :)
kocurrno1
18.05.2016 11:18
Przepis pisemny znacznie różni się od video.
Pozdrawiam
~baba
2.04.2016 21:44
Robie podobne od 3 lat.Tylko ze pokrojona kapuste obgotowuje w wodzie odcedzam i i mieszam z podobnym nadzieniem z miesa i ryzu polewam troszke woda i w naczyniu zaroodpornym zapiekam najpierw przykryte a potem odkrywam. A sos pomidorowy robie osobno i kto lubi to nim polewa,bo u mnie nie wszyscy lubia golabki z sosem pomidorowym!
~Agata
7.02.2016 22:30
Sos zrobilam z proporcji podanych w przepisie 2 lyzki przecieru, 2 szklanki mleka wyszedl bardziej bialy niz czerwony :( no i zgodnie z informacja naczynie zaroodporne przykrylam i wszystko juz w piekarniku a dopiero teraz zobaczylam filmik ze to ciut inaczej powinno wygladac :( odkryc naczynie?dorobic sosu pomidorowego?
Kasia, MniamMniam.pl
8.02.2016 15:59
Agato, jeśli sosu jest za dużo to odkryć naczynie i pozwolić, żeby zredukował się trochę. A jak za mało to najlepiej dorobić :) Pozdrawiam :)
~Gość
6.11.2015 13:51
Pycha!!! Takie jak u mamy. Ale zdecydowanie mniej pracy.
~Nika
1.02.2015 15:44
Pycha, dzisiaj zrobiłam 2 raz. Pomysł rewelacja, zwłaszcza o tej porze roku, kiedy kapista jest zbita i trudno się do niej dobrać.
~bogusia
25.01.2015 19:15
Jeszcze lepsze będą zamiast ryżu kasza gryczana ,robiłam smaczne polecam.
~Ciężka
25.01.2015 12:34
Musi być pyszne. Ale ja z gołąbków to i tak najbardziej lubię kapustę.
~gizmo76
25.05.2014 19:43
Dobry wieczór:)
właśnie włożyłam do piekarnika i z niecierpliwością czekam co wyjdzie:)))))) bo prostota przepisu wprost mnie urzekła:)
Pozdrawiam:)
agmarwe
3.02.2014 15:14
Właśnie próbowałam, wyszło świetnie. Na pewno zrobię znowu.
Madalena
30.01.2014 22:15
No takie gołąbki to ja rozumiem! Nie musiałam sobie parzyć paluszków, męczyć ze zdejmowaniem liści z kapuchy, ani stać godzinami w kuchni. Lekko, łatwo i bezstresowo zrobiłam pyszny obiad. Tak, stanowczo takie gołąbki będę robić nie raz.
~wanilia
25.01.2013 11:36
super:up: proste, pozywne .lubie tekie dania.:)
~Andrzej
28.10.2012 13:49
Gołąbki jak to gołąbki ! Nie znamy genezy tej nazwy i w żaden sposób nie mogłem wytłumaczyć i uzasadnić tej nazwy niemcom, francuzom, czy anglikom, ale ważne że wszystkim smakują ! Podstawowy przepis zawiera zwykłą kapustę białą, ale ja preferuję kapustę włoską, oraz liście z kapusty białej kiszonej w całości.
Rewelką na teraz są gołąbki z kaszą manną i kapustą pekińską i w dalszy ciągu nie wiem dlaczego ten produkt nazywa się gołąbkami, a nie np "bąkami" ??!! Przepis na "bąki" podam jak będę umiał wpisać go w odpowiednie miejsce.
annrzo
8.01.2012 19:32
Rewelacja, oszczędność pracy, czasu, a smak - super.
ina
28.09.2011 22:18
Szczerze mówiąc moja rodzina nie była zachwycona tą potrawą, zresztą ja też..Ale następnego dnia, zresztą ku mojemu zaskoczeniu, była naprawdę bardzo smaczna.Teraz nawet nie proponuję tej potrawy zaraz po zrobieniu, tylko w dniu następnym. I jest to wg mnie jedna z tych potraw co smakują dużo lepiej następnego dnia. I tyle. Aha robię do tego jeszcze sos pomidorowy i wtedy to już jest super danie.
maryk
27.07.2011 07:56
Smaczne i proste w wykonaniu. Całkiem sporo wychodzi z podanych proporcji. Danie warte uwagi w przypadku zapracowanych.
atena12345
7.07.2011 17:51
Miałam jeszcze "w kolejce" wydrukowany przepis na klasyczne gołabki, ale po zrobieniu TYCH nie doczekaja sie na swoja premierę. Nie zamierzam zawijać farszu w liście skoro te "luzem" są takie pyszne... mniammmmm......
chabusm
3.07.2011 20:15
Gorąco polecam i bardzo dziękuję za przepis ... robi się błyskawicznie, a smakuje jak tradycyjne gołąbki. Proste, szybkie i naprawdę smaczne. Co prawda dałam za dużo mięsa, ale następnym razem się poprawię :)
Bilka
28.06.2011 10:57
Pyszne danie! Robię już po raz drugi na usilne życzenie domowników. Szybkie w wykonaniu i co najważniejsze dzieci zjadają w całości, bo nie da się rozwinąć i odłożyć kapusty:)) jak to u mnie bywało przy tradycyjnych gołąbkach...
carie74
25.06.2011 16:47
Smaczne i szybkie danie(odpada zawijanie :))Doprawiłam jednak wg własnego upodobania.
raczunia
20.05.2011 09:31
Pyszne gołąbki :) Mąż jest zachwycony, a ja wcale się nie namęczyłam. Najbardziej podoba mi się to, że robiłam je około 2 godzin (razem z pieczeniem), a obiad mam na 3 dni! Na pewno zrobię je znowu :)
prezes790
16.05.2011 17:11
słyszałem ze bez kapusty są dobre, ale z kapustą pyszne
Mokotovia
15.05.2011 22:30
Rewelacja:). Pyszne danie, zdecydowanie mniej czasochłonne niż tradycyjne gołąbki. Obowiązkowe danie w mojej rodzinie.
HalinaiStasiu2008
15.05.2011 10:15
pyszna potrawa i zarazem łatwiejsza i mniej pracochłonna od zwyklych gołąbków! pychotka!
blienka
10.05.2011 19:36
To jak zapiekanka kapuściano mięsna, super robię w tym tygodniu na pewno. Uwielbiam takie szybkie pomysły
beti56
10.05.2011 17:46
Godne polecenia :))Łatwe w wykonaniu ,tylko robić i jeść:)))
bmazur
10.05.2011 09:43
tradycyjnie i szybko :) a najważniejsze SMACZNIE i pożywnie, polecam spróbować
Musia
5.05.2011 11:56
Zrobilam wczoraj ale dodalam cebule tzn. wczesniej ja podsmazylam na masle a potem dodalam kapuste i reszta jak w przepisie. Wszystkim smakowalo i zostalo jeszcze na dzisiejszy obiad. Przepis warty wypróbowania i mniej pracochlonny niz zwykle golabki. Polecam
aniagk
4.05.2011 00:24
danie wydaje się łatwe. Zawsze mialam problemy z zawijaniem gołąbków i zrobieniem sosu. Ciekawe rozwiązanie.
MaGa
29.04.2011 14:26
Wiem, że to nie to samo, ale czy można mięso wieprzowe zastąpić kurczakiem ?
---
Grzegorz: oczywiście można, proponuję dodać wtedy trochę mielonego tłustego mięsa lub bułki namoczonej w mleku, inaczej nadzienie może być za suche
basik4
28.04.2011 20:58
Zrobiłam wczoraj i było pysznie, a dzisiaj podgrzane było jeszcze pyszniejsze :) Duża porcja, porządny, tradycyjny smak.
Co prawda udało mi się troszkę przedobrzyć - zamiast 75 dkg zmieliłam 1,1 kg mięsa, ale i tak było pysznie :) jednak następnym razem będzie to ilość bardziej zbliżona do przepisu :) i nie będę żałować pieprzu i soli i może dorzucę podsmażoną cebulkę.
Dziękuję za przepis :)
