»
Przepisy »
Ryby »
Ryby pieczone »
Gołąbki nietypowe
2011-02-16
2 godz
łatwe
Porcje: 4
Niby tradycyjne, ale z nutą orientu
Składniki na gołąbki nietypowe
0,5 kg filetów z lina
8 liści kapusty włoskiej
szkl kaszy jęczmiennej
miso białe
bulion rybny lub dashi
sos sojowy
sos Worcestershire
pieprz
cukier trzcinowy
orzechy włoskie lub pecan
8 liści kapusty włoskiej
szkl kaszy jęczmiennej
miso białe
bulion rybny lub dashi
sos sojowy
sos Worcestershire
pieprz
cukier trzcinowy
orzechy włoskie lub pecan
Przygotowanie dania gołąbki nietypowe
...
- Filety z lina ugotować w bulionie rybnym (bulionu nie wylewać) i zmielić- Ugotować kaszę
Zblanszować liście kapusty w niewielkiej ilości wody (płynu nie wylewać)
- Przygotować nadzienie: zmieszać kaszę z pastą rybną doprawiając do smaku sos Worcestershire, sosem sojowym, cukrem, miso i pieprzem. Dodać orzechy
- Nakładać porcję nadzienia na liście kapusty, zwinąć gołąbki i ciasno ułożyć w naczyniu żaroodpornym
- Bulion i płyn z gotowania kapusty zmieszać, dodać ok 1/4 szkl miso, cukier, pieprz i sos sojowy (do smaku)
- zapiekać w piekarniku w temp 180 st przez ok 50 min
Smacznego!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
